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2025-01-23
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Umi是間舒舒服服的Cafe，我真希望Umi開在我家附近，Umi餐點一上桌，可以感受到Umi對於讓客人徹底品嚐美食的堅持，擺盤的講究、食材的鮮度，尚未吃就已經在享受這悠閒氛圍感，佳餚的色香。野菌照燒汁和牛漢堡扒蛋包意大利飯不僅外觀賣相佳，內在柔嫩的滑蛋包覆著意大利飯，意大利飯完美地收汁，讓每一顆意大利飯入味，飯粒粒粒分明，還帶有菇香味，這兩樣食材都是我的愛，蛋包意大利飯表現完美。剛煎好的和牛漢堡扒一壓就有超多肉汁，切開和牛漢堡扒，再用叉子叉起來，有著沉甸甸的手感，就知道和牛漢堡扒多麼紮實，外表誘人的焦色逼出和牛豐滿的油脂，放進嘴裡可以享受到牛汁在口腔當中肆意流淌，肉香爆棚。魷魚天婦羅海鮮照燒番茄汁意粉真的非常好吃，魷魚、帶子層層堆疊出海鮮風味，拌開來一起吃更香，海鮮控一定要點來吃，彈勁十足的照燒番茄汁意粉濃味得令人一口接一口。鮮切的魷魚塊裹上特製薄脆的炸粉入鍋油炸，經過精準控時、控溫，即變成披覆著金黃色外衣的魷魚天婦羅，每一口都可以吃到魷魚天婦羅的外酥脆內彈嫩，鮮香味美不油膩。飲品部份我們兩不約而同選擇凍飲，朋友喝草莓酸奶，我則喝繽紛樂榛子朱古力，不得不說草莓酸奶有誠意，草莓酸奶不只外
野菌照燒汁和牛漢堡扒蛋包意大利飯不僅外觀賣相佳，內在柔嫩的滑蛋包覆著意大利飯，意大利飯完美地收汁，讓每一顆意大利飯入味，飯粒粒粒分明，還帶有菇香味，這兩樣食材都是我的愛，蛋包意大利飯表現完美。
剛煎好的和牛漢堡扒一壓就有超多肉汁，切開和牛漢堡扒，再用叉子叉起來，有著沉甸甸的手感，就知道和牛漢堡扒多麼紮實，外表誘人的焦色逼出和牛豐滿的油脂，放進嘴裡可以享受到牛汁在口腔當中肆意流淌，肉香爆棚。
魷魚天婦羅海鮮照燒番茄汁意粉真的非常好吃，魷魚、帶子層層堆疊出海鮮風味，拌開來一起吃更香，海鮮控一定要點來吃，彈勁十足的照燒番茄汁意粉濃味得令人一口接一口。
鮮切的魷魚塊裹上特製薄脆的炸粉入鍋油炸，經過精準控時、控溫，即變成披覆著金黃色外衣的魷魚天婦羅，每一口都可以吃到魷魚天婦羅的外酥脆內彈嫩，鮮香味美不油膩。
飲品部份我們兩不約而同選擇凍飲，朋友喝草莓酸奶，我則喝繽紛樂榛子朱古力，不得不說草莓酸奶有誠意，草莓酸奶不只外表好拍也好喝，草莓酸奶不過酸，帶有果香的清新味道，酸甜交織，解膩又清涼，挺合朋友的心意。
繽紛樂榛子朱古力嚴選朱古力，加入忌廉，忌廉調和使朱古力更香滑，感受滑順與幸福的朱古力香，並加入繽紛樂榛子朱古力裝飾，視覺滿分，濃濃的繽紛樂榛子朱古力甜度適中順口。
受不了甜品誘惑，我們都各點一份甜品作為飯後甜品，朋友原以為提拉米蘇是雪糕，仔細一看才發覺真是提拉米蘇，軟軟的馬斯卡彭芝士以雪糕之姿呈現，視覺效果一流，令人目眩神迷，另外撒上脆米增加咬感，滑順的芝士交織著甘美的朱古力粉，讚。
宇治金時班戟吃下一口真的不得了，鬆軟的班戟，幼滑的抹茶慕絲蛋糕，甜美的紅豆雪糕，爆漿甘香的抹茶糯米糍，吃起來完全不甜膩，教人欲罷不能，Umi的宇治金時班戟更是我近期吃過排名數一數二的甜品。
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