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2018-07-23
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。 - -是晚去到位於銅鑼灣的渣甸中心食日本菜，店內環境貫設日本風的簡約木系裝潢，也有少量裝飾作點綴。餐廳內可選擇品嚐Omakase或是單點餐牌上的菜式亦可，今晚我地選擇了單點菜式，有刺身有串燒又有壽喜燒，味道也是不錯的，那碟燒活鰻魚更係一試難忘！季節刺身拼盤7點 $750刺身有平政魚腩、赤貝、象拔蚌、牡丹蝦、石鯛、海膽同大拖羅刺身，每種兩片，擺盤精緻！石鯛魚質細膩帶清爽口感；還有與油甘魚同科的平政魚腩咬落爽口，魚味突出。大拖羅一入口已經感受到個種油脂爆滿，魚質細嫩滑溜既感覺，整個超邪惡，男人讓我一次過食晒兩件！（大喜）平時食牡丹蝦敏感的男人，今次食完竟然相安無事，相信係來貨新鮮，蝦味非常明顯，很不錯！海膽 $300這小碟的北海道海膽索價不便宜，入口不苦亦不夠鮮甜，不過不失。秘製汁燒活鰻魚 $280食完刺身就到燒物，估唔到質素有驚喜！特別係呢個燒活鰻魚，燒到層魚皮岩岩好，輕輕一咬已經感受到塊魚皮夠晒薄脆，魚肉又夠嫩滑，醬汁調味唔會太重，魚味都幾突出，好好食！雞薩摩赤雞翼 $70仲有燒雞翼，同樣燒到外皮很脆，裡面
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是晚去到位於銅鑼灣的渣甸中心食日本菜，店內環境貫設日本風的簡約木系裝潢，也有少量裝飾作點綴。
餐廳內可選擇品嚐Omakase或是單點餐牌上的菜式亦可，今晚我地選擇了單點菜式，有刺身有串燒又有壽喜燒，味道也是不錯的，那碟燒活鰻魚更係一試難忘！
季節刺身拼盤7點
$750
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季節刺身拼盤7點 $750
刺身有平政魚腩、赤貝、象拔蚌、牡丹蝦、石鯛、海膽同大拖羅刺身，每種兩片，擺盤精緻！
石鯛魚質細膩帶清爽口感；還有與油甘魚同科的平政魚腩咬落爽口，魚味突出。
大拖羅一入口已經感受到個種油脂爆滿，魚質細嫩滑溜既感覺，整個超邪惡，男人讓我一次過食晒兩件！（大喜）平時食牡丹蝦敏感的男人，今次食完竟然相安無事，相信係來貨新鮮，蝦味非常明顯，很不錯！
海膽
$300
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海膽 $300
這小碟的北海道海膽索價不便宜，入口不苦亦不夠鮮甜，不過不失。
秘製汁燒活鰻魚
$280
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秘製汁燒活鰻魚 $280
食完刺身就到燒物，估唔到質素有驚喜！特別係呢個燒活鰻魚，燒到層魚皮岩岩好，輕輕一咬已經感受到塊魚皮夠晒薄脆，魚肉又夠嫩滑，醬汁調味唔會太重，魚味都幾突出，好好食！
雞薩摩赤雞翼
$70
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雞薩摩赤雞翼 $70
仲有燒雞翼，同樣燒到外皮很脆，裡面嫩滑多汁，調味剛好，佢地既串燒認真高質！
壽喜燒
$200
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壽喜燒 $200
最後來一鍋熱騰騰的壽喜燒作結，牛肉肉質幼嫩，還有至愛的娃娃菜和蒟蒻絲，搭配甜甜的醬油甜湯，好滿足！
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