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2018-04-23
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每次行海港城都會看到這家餐廳,一直都很想找機會試一試,今次終於試得到了!電梯直到餐廳門口,餐廳裝修華麗,除了有一般用餐位置,亦有吧枱,感覺在這裡與朋友飲一杯聊聊天氣氛都很不錯。前菜點了沙薑手撕雞,擺盤很精緻,下面是雞肉,上面是雞皮。雞肉相當嫩滑,上面雞皮比平常吃到的爽口,沙薑味道不會過濃。肉類點了樟茶鴨,未吃已經可以聞到香氣。外面的皮很香脆,薄身,鴨的味道有點煙燻味,吃第一口有點煙鴨胸口感。松茸羊肚菌海膽燴飯,等待需時的一道菜,但等得值得呢。燴飯上面放上海膽,燴飯的松茸十分香,而且可以看到每一粒米飯都是被醬汁包裹著,每一口都是很香口的松茸味,加上面頭的海膽更是豪華的享受。流沙球配冰淇淋,雪糕是芝麻味道,不會過甜。流沙球入面是半溶的奶黃漿,有點湯圓的感覺。茶點了杭州胎菊,清香,店員會不斷幫你加水,很貼心的服務。
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雞肉相當嫩滑,上面雞皮比平常吃到的爽口,沙薑味道不會過濃。
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