The Joomak (已結業)

潮流興素食，又興韓風，這晚就跟一位著重健康素食的朋友一起去韓式素食餐廳Joomak吃飯傾計。這道素芙士紫薯粟米，賣相非常漂亮。一上菜便立即吸引我不停拍照。淡淡的素芝士跟紫薯味道互相輝映，粟米的鮮甜多汁亦配合得天衣無縫。素芝士南瓜甘筍熔岩包是這裡的招牌菜，炸天婦羅似的串串，包括脆肉瓜、茄子、麵根等，蘸著素芝士甘筍熔岩汁吃，味道豐富而不油膩。挖空的麵包浸滿了素芝士甘筍熔岩汁，飽肚而好吃。另一道主菜是板燒芝士菜盤，燒熱的鐵板煮熱各類蔬菜，再沾著芝士吃，又是另一種享受。柚子蜜炸韓蔘是我最喜歡的一道菜。正氣的韓蔘，炸香了更好吃，蘸上充滿柚子香的醬汁，是最佳的佐酒食物。韓．仙人掌果酒由馬格利酒、伏特加、蜜桃燒酒加上仙人掌等多款雜果調製而成，味道香甜不醉人，伴著柚子蜜炸韓蔘很配合。