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2024-07-19
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一間值得細味的日式燒烤樂園由門口佈置、餐廳格局都恰似日本燒烤居酒屋。👍🏻餐廳內設有長吧枱及落地玻璃卡座椅，地方不是很大，但相當好氣氛，如果坐在長吧枱更可以邊吃邊看廚師的燒烤技巧！時令水果粟米 配 醃制蘿蔔日本水果粟米生凍食，多汁青甜，之後再吃餐廳自家醃制蘿蔔，立即胃口大開。煙熏芝士香濃的煙熏味道滲入了芝士，使傳統好味的芝士味道更加昇華。伊比利豬鞍扒伊比利豬鞍扒有種難以形容的果香味，肉質嫩滑無筋，再加上師傅秘製柚子胡椒醬，可以說是絕配。蛋黃醬海膽燒大蝦看着師傅將蛋白泡沫、蛋漿、海膽等層層疊疊在大蝦上，傳出陣陣的芳香，口感非常豐。燒牛脷配法國芥末黃金帶子配八方汁、燒雞肝波子提豬肉串、燒雞腎、燒雞翼新鮮靚食材燒製，再加上調味醬汁，座酒一流。煙燻五花腩半肥瘦煙燻五花腩，不油不膩。腦天再挑戰自己食得刁鑽啲，吞拿魚天靈蓋，肥美、軟滑👍🏻飲飽食醉，非常滿足
由門口佈置、餐廳格局都恰似日本燒烤居酒
屋。👍🏻餐廳內設有長吧枱及落地玻璃卡座椅，地方不是很大，但相當好氣氛，如果坐在長吧枱更可以邊吃邊看廚師的燒烤技巧！
時令水果粟米 配 醃制蘿蔔
日本水果粟米生凍食，多汁青甜，之後再吃餐廳自家醃制蘿蔔，立即胃口大開。
煙熏芝士
香濃的煙熏味道滲入了芝士，
使傳統好味的芝士味道更加昇華。
伊比利豬鞍扒
伊比利豬鞍扒有種難以形容的果香味，肉質嫩滑無筋，再加上師傅秘製柚子胡椒醬，可以說是絕配。
蛋黃醬海膽燒大蝦
看着師傅將蛋白泡沫、蛋漿、海膽等層層疊疊在大蝦上，傳出陣陣的芳香，口感非常豐。
燒牛脷配法國芥末
黃金帶子配八方汁、燒雞肝
波子提豬肉串、燒雞腎、燒雞翼
新鮮靚食材燒製，再加上調味醬汁，座酒一流。
煙燻五花腩
半肥瘦煙燻五花腩，不油不膩。
腦天
再挑戰自己食得刁鑽啲，吞拿魚天靈蓋，肥美、軟滑👍🏻
飲飽食醉，非常滿足
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