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2014-05-18
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店內人很多，但很幸運的還有一張四人桌。所以我們毫不客氣地霸佔了。餐牌選項不少，但已經填飽肚子的我們就只需要考慮各式豆腐花了。因這幾天恰逢身體不適，所以我選了最簡單的熱豆腐花。熱豆腐花，$10。店內每桌均有黃糖提供，但我雖然嗜甜卻也覺得豆花本身的甜度已經很足夠，可謂多一分太多、少一分太少，再下黃糖恐怕反而會破壞了原來清甜的味道。豆腐花的確很滑，入口便已咕溜一下順喉嚨滑下，一口借一口的，吃起來真的很順。而且簡單的豆腐花卻給人一種難言的好滋味，濃郁的豆香沒有受到其他香料的阻撓，所以很分明直白，也很好吃。凍豆腐花，$10。友人選了凍豆腐花，我沒有嘗試，但對方大肆讚賞想來不錯。較重口的她加了少許黃糖，據稱店內黃糖素質不錯，並不死甜，挺有香味。這樣的小店在香港的確是愈來愈少了，真的很可惜。其實，簡單的味道也許才是最美妙的滋味。
所以我們毫不客氣地霸佔了。
餐牌選項不少，但已經填飽肚子的我們就只需要考慮各式豆腐花了。
因這幾天恰逢身體不適，所以我選了最簡單的熱豆腐花。
熱豆腐花，$10。店內每桌均有黃糖提供，但我雖然嗜甜卻也覺得豆花本身的甜度已經很足夠，可謂多一分太多、少一分太少，再下黃糖恐怕反而會破壞了原來清甜的味道。
豆腐花的確很滑，入口便已咕溜一下順喉嚨滑下，一口借一口的，吃起來真的很順。
而且簡單的豆腐花卻給人一種難言的好滋味，濃郁的豆香沒有受到其他香料的阻撓，所以很分明直白，也很好吃。
凍豆腐花，$10。友人選了凍豆腐花，我沒有嘗試，但對方大肆讚賞想來不錯。
較重口的她加了少許黃糖，據稱店內黃糖素質不錯，並不死甜，挺有香味。
這樣的小店在香港的確是愈來愈少了，真的很可惜。其實，簡單的味道也許才是最美妙的滋味。
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