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2016-12-22
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早前參與了一個表演,負責人十分熱情,為了多謝我們的幫忙及表演成功,邀請我們吃飯,但相約好幾次也不成功,最後她等待我們練完舞後,晚上十點才吃晚飯,地方由我們選擇,我第一時間就想起“龍鳳廚坊”,食肆在我們跳舞的附近,上次光顧時只得3人,很多菜式也想試,難得有這次機會,可以試多幾款了。慶功宴菜單 - 共11人靑瓜脆腸 (小食)虎皮尖椒 (小食)芝麻波菜 (小食)杏汁豬肺湯蠔餅炸九肚魚餅潮陽梅羔骨富貴油泡蝦棗炸子雞白灼蝦上湯白菜仔油麥菜糖醋煎麵糯米飯靑瓜脆腸這樣的冷盤,都是第一次試,看似平凡外表吃下時別有一番風味,生腸果然爽口,青瓜脆口,混合了薑蔥,再配上醬油和山葵,加添了小小刺激感,為今晚打開序幕!虎皮尖椒這小食做得十分惹味! 芝麻波菜味道只是一般!杏汁豬肺湯豬肺湯做得不錯,味道濃郁,看見湯渣已經十分足料,還發現有青欖,很久未吃了,只可惜煲了湯後的青欖已毫無味道。蠔餅外層香脆、鬆化,但多油,我食個份好多蠔,但朋友話蠔的份量較少,所以口感不足,師父落蠔不平均,好彩幸運降臨於我身上。炸九肚魚餅味道不錯,咬開見粉多過見魚,雖說外層炸得香脆,但我還是較鍾意平常吃的椒鹽九肚魚。潮陽梅羔骨排骨入味,酸酸
慶功宴菜單 - 共11人
靑瓜脆腸 (小食)
虎皮尖椒 (小食)
芝麻波菜 (小食)
杏汁豬肺湯
蠔餅
炸九肚魚餅
潮陽梅羔骨
富貴油泡蝦棗
炸子雞
白灼蝦
上湯白菜仔
油麥菜
糖醋煎麵
糯米飯
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這樣的冷盤,都是第一次試,看似平凡外表
吃下時別有一番風味,生腸果然爽口,青瓜脆口,混合了薑蔥,再配上醬油和山葵,加添了小小刺激感,為今晚打開序幕!
虎皮尖椒
這小食做得十分惹味!
芝麻波菜
味道只是一般!
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豬肺湯做得不錯,味道濃郁,看見湯渣已經十分足料,還發現有青欖,很久未吃了,只可惜煲了湯後的青欖已毫無味道。
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味道不錯,咬開見粉多過見魚,雖說外層炸得香脆,但我還是較鍾意平常吃的椒鹽九肚魚。
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排骨入味,酸酸甜甜,送飯一流。
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蝦膠打得十分彈牙。
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網上的評語好壞參半,今晚好彩地吃到好味的炸子雞,有雞味,肉嫩而皮薄,讚!
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有些蝦肉比較淋身,不夠新鮮。
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油麥菜
新鮮,夠份量!
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有水準,一面脆而一邊軟,表面看不會油淋淋。麵有麵粉的香味,配上白糖和醋。
好味!
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已經第二次食,煙煙韌韌的糯米,炒得夠乾身,帶著臘味的香味,吃完一碗再一碗呀!
每位朋友都抱住個肚走,之前打算吃甜品,最後因為太飽了,只好放棄。
在座各位都覺這食肆做得不錯,也會再次光顧!
後記: 晚上9:30後有9折!
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