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秋田鐵板燒刺身專門店 (尖沙咀)尖沙咀天文台圍8號1樓今年聖誕揀咗食鐵板燒大餐，呢間秋田好多年前食過，水準仍然keep到！喺天文臺道斜路行上去。如果揸車過黎，勁方便！佢有代客泊車，食野有2個鐘免費，之後一個鐘$30，好抵好方便。鐵板燒menu方面，有散叫有套餐，二人餐唔使煩。當日serve 我地既係Ben師傅。🥢首先上個清新季節沙律芝麻醬沙律菜，粟米，連粒蕃茄都好甜，開開胃。🥢魚籽鵝肝蒸蛋極緻享受既茶碗蒸！有魚子醬有鵝肝，味道口感同嫩蛋非常夾。🥢鮮活時令龍蝦龍蝦超新鮮！新鮮到燒緊既時候仲識郁，師傅仲會表演火焰燒龍蝦，火焰衝上半天，會俾時間你打卡拍照，師傅仲教用slow mode 拍video，視覺享受！龍蝦肉大舊啖啖肉，炒埋啲龍蝦膏一齊，超級好食！之後師傅仲會將龍蝦頭尾餚成清湯，龍蝦清湯超鮮味。🥢原隻鮮活南非鮑魚南非鮑魚又係超新鱔，燒之前見佢郁得好活潑。師傅燒好既鮑魚一聞落去好香牛油味，火喉掌握得啱啱好， 彈牙、新鮮！本身個鮑魚已經好perfect另外配上忌廉汁昆布，又係好好味！🥢季節時令海鮮今日既時令海鮮係蟶子皇。用咗明太子醬,提升鹹鮮味!海鮮滋味加倍!蟶子本身好新鮮大隻,彈牙爽脆。
尖沙咀天文台圍8號1樓
今年聖誕揀咗食鐵板燒大餐，
呢間秋田好多年前食過，
水準仍然keep到！
喺天文臺道斜路行上去。
如果揸車過黎，勁方便！
佢有代客泊車，
食野有2個鐘免費，之後一個鐘$30，
好抵好方便。
鐵板燒menu方面，有散叫有套餐，
二人餐唔使煩。
當日serve 我地既係Ben師傅。
🥢首先上個清新季節沙律
芝麻醬沙律菜，粟米，連粒蕃茄都好甜，
開開胃。
🥢魚籽鵝肝蒸蛋
極緻享受既茶碗蒸！
有魚子醬有鵝肝，
味道口感同嫩蛋非常夾。
🥢鮮活時令龍蝦
龍蝦超新鮮！
新鮮到燒緊既時候仲識郁，
師傅仲會表演火焰燒龍蝦，
火焰衝上半天，會俾時間你打卡拍照，
師傅仲教用slow mode 拍video，
視覺享受！
龍蝦肉大舊啖啖肉，
炒埋啲龍蝦膏一齊，
超級好食！
之後師傅仲會將龍蝦頭尾餚成清湯，
龍蝦清湯超鮮味。
🥢原隻鮮活南非鮑魚
南非鮑魚又係超新鱔，
燒之前見佢郁得好活潑。
師傅燒好既鮑魚一聞落去好香牛油味，
火喉掌握得啱啱好， 彈牙、新鮮！
本身個鮑魚已經好perfect
另外配上忌廉汁昆布，
又係好好味！
🥢季節時令海鮮
今日既時令海鮮係蟶子皇。
用咗明太子醬,提升鹹鮮味!
海鮮滋味加倍!
蟶子本身好新鮮大隻,彈牙爽脆。
仲有蒜心同菇。
🥢香煎頂級鵝肝
鵝肝同樣無敵！
超厚身鵝肝，
鵝肝外脆內軟，入口即溶，
師傅上面仲灑咗岩鹽，好味又好睇！
配菜解膩，十分之好的配搭。
🥢鹿兒島霜降薄燒卷🥢鹿兒島霜降和牛厚燒
食得出係真正超靚嘅日本和牛！
同日本旅行食到嘅一模一樣！
肉味濃、肉質嫩滑、入口即溶。
本身件牛已經好好味，
師傅仲好有心思配搭鹽昆布，
個人超鍾意個鹽昆布，
忍唔住就咁食都覺得超好食。
🥢秋田炒飯
絕不馬虎超足料！
師傅勁generous落咗勁多櫻花蝦，
個炒飯炒得好香好好味
🥢炒野菜
🥢精選甜品
甜品原來有2樣，
有紅豆豆沙銅鑼燒，仲有雪糕。
雪糕有綠茶/薄荷朱古力味選擇。
食到最後，
師傅仲表演倒轉寫中文字，
寫咗"身體健康"，
仲砌到好靚一個心心。
成餐飯真係非常滿意！
食物好好食，
每道菜都好味，好細心擺盤，seasoning都做得好好。
service亦超好！
值得一提一讚既係，
我地電話冇電，
Ben師傅留意到仲出去叫店員借個尿袋我哋充電，
原來餐廳有得借尿袋，
超細心服務！
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