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2018-09-23
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呢間唔係非一般既居酒屋咁簡單，除左平時食開既雞牛海鮮佢地有，各個好少有得食既豬部位佢地都有！對於內臟冇話好抗拒既我，再加一班勇於嘗試同行友人，今晚就決定試下啲重口味野啦！豬喉軟骨串 $28感覺好似雞軟骨，食落去閣閣聲，鍾意食雞軟骨既人都會好欣賞呢種口感七味豬心串 $34成世人第一次食，口感厚實彈牙豬大腸 $34燒得好冧，洗得干淨，一路食一路都聞到好香既豬腸味飄出黎唔食內臟既人都唔洗驚冇野好食，話曬主打豬既餐廳，唔會淨係食內臟既。露筍豬肉卷、蒜蕊豬肉卷 $32店員有介紹過下呢兩款豬肉卷係用食粟米既豬整既，兩串串燒都非常高質，外層係用好薄既豬肉包住，唔會太韌太老，燒到恰到好處，特別係露筍豬肉卷，啲露筍十級juicy，清新得黎唔驚肥膩。林擒紅薑豬肉卷 $34呢款都好特別，又係第一次食既配搭，蘋果個質感好新奇，唔係爽唔係平時食開果種，佢係粉得黎又有啲實，配埋豬肉好夾。煙燻豬腩 $128響普通居酒屋好少見，好香既煙燻味，似係厚切既煙肉咁，但肉質係更係有層次既版本，少少濃味，送啤酒一流。西班牙黑豚肩肉串 $38好juicy，肉質嫩到似食梗牛肉咁呀舞茸呢款菜式餐牌上係冇既，店員特登為我地推介，果然冇
對於內臟冇話好抗拒既我，再加一班勇於嘗試同行友人，今晚就決定試下啲重口味野啦！
豬喉軟骨串 $28感覺好似雞軟骨，食落去閣閣聲，鍾意食雞軟骨既人都會好欣賞呢種口感
七味豬心串 $34成世人第一次食，口感厚實彈牙
豬大腸 $34燒得好冧，洗得干淨，一路食一路都聞到好香既豬腸味飄出黎
唔食內臟既人都唔洗驚冇野好食，話曬主打豬既餐廳，唔會淨係食內臟既。
露筍豬肉卷、蒜蕊豬肉卷 $32店員有介紹過下呢兩款豬肉卷係用食粟米既豬整既，兩串串燒都非常高質，外層係用好薄既豬肉包住，唔會太韌太老，燒到恰到好處，特別係露筍豬肉卷，啲露筍十級juicy，清新得黎唔驚肥膩。
林擒紅薑豬肉卷 $34呢款都好特別，又係第一次食既配搭，蘋果個質感好新奇，唔係爽唔係平時食開果種，佢係粉得黎又有啲實，配埋豬肉好夾。
煙燻豬腩 $128響普通居酒屋好少見，好香既煙燻味，似係厚切既煙肉咁，但肉質係更係有層次既版本，少少濃味，送啤酒一流。
西班牙黑豚肩肉串 $38好juicy，肉質嫩到似食梗牛肉咁呀
舞茸呢款菜式餐牌上係冇既，店員特登為我地推介，果然冇介紹錯！佢其實係一種菇黎，菇味好鮮，口感好複雜，上半部份似食梗菇，下半部份似椰菜花，罕見得黎好有趣！
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