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2022-07-17
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開咗未夠三個月裝修靚靚鐵板燒店 「TeppanIchi」，好多人都話個地址好難搵，因為街道Number喺不是順序，大家要留意下。一踏入餐廳, 裝修設計清簡，但有高格調感覺，不得不讚設計師的心機，兩張鐵板燒分隔就好似兩個獨立房一樣，而中間更擺放日式盆景，雖然這個餐廳沒有窗，但完全唔會令你有侷促的感覺。呢度除咗裝修設計靚，佢哋嘅餐具都係精心挑選🤩今日係一位👩🏻🦰女鐵板燒師傅，她叫阿紫，同佢傾偈原來佢入行都有幾十年，而且爸爸都係一位出色鐵板燒師傅。她今日為我準備了龍蝦，聖子，北寄貝，鮑魚，鵝肝，吞拿魚及5A和牛。首先有個開胃小食，鮟鱇魚肝，日本蕃茄和開胃海澡，食完胃口增大,因為我要準備食好多好多嘢😂阿紫煮的龍蝦🦞剛剛熟，最重要嘅秘製醬汁，更提升龍蝦嘅鮮味。南非鮑魚，個醬汁又係令人驚喜。牛油海鹽煮北寄貝，雖然鮮味無窮。聖子用蒜蓉牛油煮，香味撲鼻，好好味。煙燻吞拿魚, 首先用禾稈大火燒吞拿魚，之後再用煙燻焗，打開個蓋先聞到煙熏味再食一啖，嘩真係好好味，魚肉滑溜，呢個菜式真係有驚喜。再來一個鵝肝，已經好飽，呢個係我嘅favour, 好滑好好味師傅話仲有個厚切和牛一定要食喎，師傅煮五成熟，牛肉鬆軟
一踏入餐廳, 裝修設計清簡，但有高格調感覺，不得不讚設計師的心機，兩張鐵板燒分隔就好似兩個獨立房一樣，而中間更擺放日式盆景，雖然這個餐廳沒有窗，但完全唔會令你有侷促的感覺。呢度除咗裝修設計靚，佢哋嘅餐具都係精心挑選🤩
今日係一位👩🏻🦰女鐵板燒師傅，她叫阿紫，同佢傾偈原來佢入行都有幾十年，而且爸爸都係一位出色鐵板燒師傅。她今日為我準備了龍蝦，聖子，北寄貝，鮑魚，鵝肝，吞拿魚及5A和牛。
首先有個開胃小食，鮟鱇魚肝，日本蕃茄和開胃海澡，食完胃口增大,因為我要準備食好多好多嘢😂
阿紫煮的龍蝦🦞剛剛熟，最重要嘅秘製醬汁，更提升龍蝦嘅鮮味。
南非鮑魚，個醬汁又係令人驚喜。
牛油海鹽煮北寄貝，雖然鮮味無窮。聖子用蒜蓉牛油煮，香味撲鼻，好好味。
煙燻吞拿魚, 首先用禾稈大火燒吞拿魚，之後再用煙燻焗，打開個蓋先聞到煙熏味再食一啖，嘩真係好好味，魚肉滑溜，呢個菜式真係有驚喜。
再來一個鵝肝，已經好飽，呢個係我嘅favour, 好滑好好味
師傅話仲有個厚切和牛一定要食喎，師傅煮五成熟，牛肉鬆軟滑溜，好juicy, 入口溶化了。幾飽都要食😂
仲有個非常creamy 蘑菇湯及太陽蛋炒飯。食鐵板燒就算幾飽都一定要食佢個炒飯，因為呢個係睇到師傅嘅功力，阿紫當然不會令我失望。最後送上蜜瓜和兩球雪糕（麥茶和綠茶），把這個完美的鐵板燒餐畫上句號😋
大家記住呢度最多只可以坐20個位，想試下阿紫師傅，就快啲訂位。佢哋有提供午餐同晚餐set, 一個性價比極高的鐵板燒店。
📍尖沙咀漆咸圍10-12號1/F
📞92530094
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