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2019-02-11
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新的一年 豬年，約埋一班朋友食個新年飯！其實真是好優惠，食個晚餐自助餐送一個簡單嘅下午茶 ，我覺得都係一個幾唔錯的選擇，話晒都係一間酒店 ！今日唔算太滿座大約係八成入座，所以攞嘢食唔算太排長龍，地方亦都算整潔服務員收碟亦都很快 ！剛坐下的時候服務員會先倒下一杯橙汁，外面亦都有飲品自取 ，都係咖啡奶茶檸茶 等！至於食物方面我仲以為有原隻龍蝦，原來是龍蝦沙律， 不過味道也算不錯，很清新 ！ 師傅會將龍蝦拆肉再剪成細粒，然後配上牛油果、蟹籽及芒果等，龍蝦肉就不算太多，但係幾令人開胃 ！冷盤方面 ：加拿大雪花蟹腳、加拿大翡翠螺、凍海蝦、加拿大藍青口等！雪花蟹腳粗身大隻，肉質爽甜唔會太咸 ，而且會不斷 refill !至於生蠔方面有 ：法國的Fine de Claire、美國的石蠔和紐西蘭太平洋生蠔，生蠔無限量供應, 但每次限取 2隻美國生蠔 ！我自己就比較喜歡吃美國生蠔大大隻肉質比較甜幾creamy! 其他比較瘦少少，但肉質都很滑，比較富海水鹹鮮，但亦都十分之新鮮 ！這個加拿大肉眼扒都幾好食肉質比較 嫩滑，唔會太乾 ！都算吸引 另外，鐵板燒區供應著 香煎鴨肝配蘋果蓉、香草扒羊扒，等都不錯，鴨
其實真是好優惠，食個晚餐自助餐送一個簡單嘅下午茶 ，我覺得都係一個幾唔錯的選擇，話晒都係一間酒店 ！
今日唔算太滿座大約係八成入座，所以攞嘢食唔算太排長龍，地方亦都算整潔服務員收碟亦都很快 ！
剛坐下的時候服務員會先倒下一杯橙汁，外面亦都有飲品自取 ，都係咖啡奶茶檸茶 等！
至於食物方面我仲以為有原隻龍蝦，原來是龍蝦沙律， 不過味道也算不錯，很清新 ！
師傅會將龍蝦拆肉再剪成細粒，然後配上牛油果、蟹籽及芒果等，龍蝦肉就不算太多，但係幾令人開胃 ！
冷盤方面 ：
加拿大雪花蟹腳、加拿大翡翠螺、凍海蝦、加拿大藍青口等！
雪花蟹腳粗身大隻，肉質爽甜唔會太咸 ，而且會不斷 refill !
至於生蠔方面有 ：法國的Fine de Claire、美國的石蠔和紐西蘭太平洋生蠔，生蠔無限量供應, 但每次限取 2隻美國生蠔 ！我自己就比較喜歡吃美國生蠔大大隻肉質比較甜幾creamy! 其他比較瘦少少，但肉質都很滑，比較富海水鹹鮮，但亦都十分之新鮮 ！
這個加拿大肉眼扒都幾好食肉質比較 嫩滑，唔會太乾 ！都算吸引
另外，鐵板燒區供應著 香煎鴨肝配蘋果蓉、香草扒羊扒，等都不錯，鴨肝也是十分不錯，
雖然沒有鵝肝咁滑但口感也是十分美味 !
甜品：D24榴槤巧製的榴槤拿破崙、榴槤泡芙 芒果拿破崙千層酥、鴛鴦朱古力軟心蛋糕、3.6
北海道牛乳蜂蜜奶凍等；特推甘香濃郁的抹茶慕絲蛋糕及芝士蛋糕
即切，有三文魚、八爪魚、吞拿魚、希靈魚等。
另外 ,仲有片皮鴨，外皮香脆，可自由添加青瓜、大葱和甜麵醬。鴨肉出爐後會有侍應拿著鈴鐺邊響邊走，通知大家可到外面拿取！
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