爽爽麵店 (已搬遷) 新店位置

跟食友到大西北掃街,相信是少點食力都不成,四五餐是走不了,今次首站是由爽爽作起點.大既是過了中午時段,雖然要等位,但人數不多,十多分鐘有位聽說是快了.起初正店沒位子,大家給安排到舖後的小房間,原來是另有天地,不過當有店員見大家在拍照後,又急急腳把大家轉回正店,可能小房間是有點問題吧,但亦不用理會.一場到來,自不免要主打的醉雞,豬扒及菊花茶.菊花茶 : 奇怪地是先講菊花茶,因為當日實在太熱,先來一樽起不了作用,結果是再三追加,菊花茶用膠樽上,相信是自家出品,雪得夠冰凍,入口菊花味香醇,而且不太甜,既健康又清潤.豬扒 : 由於都有五六位食友,一於切件上,豬扒用醬油醃過,然後煎得微焦,入口鬆化,但完全感覺不到化學成份的口味,肉味香濃,食得出是新鮮貨色,去得快不用留過夜,自然每日都有新鮮豬扒出爐,其實有時簡簡單單已經好好,有時部份食肆巧立名目,說道醃了幾多日,又話用什麼什麼果木薰,結果是死實實無肉味(詳見深圳食評)醉雞 : 要了一隻分兩碟上,酒味其實不太濃烈,比較輕柔,雞是雪貨,供應問題,但凡小店,總不會用新鮮罷.雞肉經過冰鎮,令雞皮收縮變得滑溜,店方同時故意將雞浸得只有八九成熟,略帶血絲,目