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2017-05-01
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臨時決定在觀塘吃午飯。原來太多選擇，未必是件好事。最後以距離找了最近的這間。12時來到，成為第一枱客。餐廳似乎以夢想做主題，牆上有鼓勵字句，成為簡單的裝飾。典型的cafe餐牌，午餐有沙律、意粉和扒類。套餐加＄12有田園沙律，都幾新鮮，不過份量不太，而且只有黑醋調味，普通不過。一人兩片蒜蓉包，剛剛焗好，又熱又香。蒜蓉味夠濃，適量的牛油亦香。雖然帶燶，其實不夠脆，中間仍然軟軟的，拿起不挺身。蘑菇湯，味道勉強可以接受，但滑而稠的湯不是忌廉質地，似中式茨汁，有點奇怪。蘑菇不夠香，加了煙肉去煮，以煙肉的鹹來調味。法式芝士煙肉焗蠔＄8一隻的焗蠔，舖滿芝士焗至金黃，沒有焗至全乾。加了煙肉調味，味道不錯。不過蠔焗至迷你，鮮味都被芝士和煙肉蓋過。西班牙黑毛豬豬鞍架 伴蜜糖蘋果汁配沙律和薯格，賣相少少單調。薯格剛炸起，熱辣辣。不算很脆，少少油膩。通常薯格都比較濃味，但這個偏淡，中間有薯香。豬鞍看似細份，從側面看，原來有相當厚度。切開呈粉紅，熟度剛好，只有黑毛豬才可以有此效果。豬鞍表面稍以鹽調味，保留了原本的肉味。肉質不嚡不韌，而且肉汁豐盈。旁邊連著少許油脂，入口更香更濕潤。焗芝士海鮮意大利飯焗意大利飯第一
典型的cafe餐牌，午餐有沙律、意粉和扒類。
套餐加＄12有田園沙律，都幾新鮮，不過份量不太，而且只有黑醋調味，普通不過。
一人兩片蒜蓉包，剛剛焗好，又熱又香。蒜蓉味夠濃，適量的牛油亦香。雖然帶燶，其實不夠脆，中間仍然軟軟的，拿起不挺身。
蘑菇湯，味道勉強可以接受，但滑而稠的湯不是忌廉質地，似中式茨汁，有點奇怪。蘑菇不夠香，加了煙肉去煮，以煙肉的鹹來調味。
法式芝士煙肉焗蠔＄8一隻的焗蠔，舖滿芝士焗至金黃，沒有焗至全乾。加了煙肉調味，味道不錯。不過蠔焗至迷你，鮮味都被芝士和煙肉蓋過。
西班牙黑毛豬豬鞍架 伴蜜糖蘋果汁配沙律和薯格，賣相少少單調。薯格剛炸起，熱辣辣。不算很脆，少少油膩。通常薯格都比較濃味，但這個偏淡，中間有薯香。豬鞍看似細份，從側面看，原來有相當厚度。
切開呈粉紅，熟度剛好，只有黑毛豬才可以有此效果。豬鞍表面稍以鹽調味，保留了原本的肉味。肉質不嚡不韌，而且肉汁豐盈。旁邊連著少許油脂，入口更香更濕潤。
焗芝士海鮮意大利飯焗意大利飯第一次見，以港式茶餐廳方式做意大利飯，著實奇怪。個人對意大利菜有種固執的堅持，對此零興趣，對吃沒有要求的男友卻想試。
除了碟子很熱和表面有些燒上啡色的芝士，基本上跟一般cafe的risotto差不多。海鮮有青口、蝦和帶子，以這價錢來說都算足料。
味道還好，濃稠不夠濕不夠滑。比正宗意大利飯的飯粒偏腍，但來到cafe吃risotto都有心理接備，算是可以接受。
加＄12的甜品竟然有十多款選擇。
黑芝麻豆腐芝士凍餅切成三小件的凍餅，分成豆腐、黑芝麻和消化餅底三層。魚膠粉下得太多，入口太嚡太乾，不是芝士蛋糕的口感和味道。豆腐接近淡而無味，芝麻稍為重一點。餅式亦麻麻，太濕，有種不太新鮮的感覺。
麵包布甸即叫即焗的bread pudding要稍等一會，見到真身後有點驚訝，驚訝它細得誇張，可以一啖吃完。雖然喜歡它熱熱的，不太甜，但焗得太乾。
餐牌上沒說，午餐包飲品。
店內人手不足，服務有點慢，不過整體還好。有個開揚的環境，簡單吃個午餐，都算可以。
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