影片
更多
2018-02-27
497 瀏覽
朋友話帶我去大角咀打邊爐，仲話一定有驚喜，心諗，大角咀打邊爐係人都估到邊間，有咩驚喜，點知真係有驚喜，位於旺角帝盛酒店2樓，一入到去，就見到一個大酒櫃，成幅牆咁大，放滿酒，環境舒適，而且檯與檯之間嘅空間好大，更重要係張枱都好大，打邊爐最緊要枱大，又放爐，大又放食物，呢到嘅枱都仲有空間沙參玉竹杞子胡椒燉鮮豬肚雞湯 $288一坐底，經理就推介胡椒豬肚湯，佢話係季節限定，仲要每日供應唔多，係要好花時間整嘅，要煲兩小時，個湯仲好保好正，反正未試過，就要一個，真係有驚喜，上菜時，只見到隻豬肚，咁隻雞呢，完來隻雞係個豬肚入面，好震撼，上面仲有好多藥材，有沙參、玉竹及杞子等，店員先夾起個豬肚，然後就拎入廚房切件，我哋就飲住個湯先，個湯好濃，有胡椒香，不太辣，好好飲，食咗粒杞子，好甜，好暖胃，飲咗三大碗，下次同朋友來一定要訂咗先豬肚斬件上碟，好大碟，雞同豬肚好淋，豬肚比平時食嘅薄，可能係包住隻雞嘅關係，實在太大碟，又想食其他嘢，決定打包一些回家七味炸魚皮肉 $68炸魚皮佢哋自己炸嘅，特別係加咗七味粉，唔打邊爐，用來送酒都好正，的確好脆，粉漿好薄，加咗啲七味粉，所以有少少辣，佢仲話如果唔食得辣，仲可以落
沙參玉竹杞子胡椒燉鮮豬肚雞湯 $288一坐底，經理就推介胡椒豬肚湯，佢話係季節限定，仲要每日供應唔多，係要好花時間整嘅，要煲兩小時，個湯仲好保好正，反正未試過，就要一個，真係有驚喜，上菜時，只見到隻豬肚，咁隻雞呢，完來隻雞係個豬肚入面，好震撼，上面仲有好多藥材，有沙參、玉竹及杞子等，店員先夾起個豬肚，然後就拎入廚房切件，我哋就飲住個湯先，個湯好濃，有胡椒香，不太辣，好好飲，食咗粒杞子，好甜，好暖胃，飲咗三大碗，下次同朋友來一定要訂咗先
沙參玉竹杞子胡椒燉鮮豬肚雞湯
$288
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
沙參玉竹杞子胡椒燉鮮豬肚雞湯
$288
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
沙參玉竹杞子胡椒燉鮮豬肚雞湯
$288
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
沙參玉竹杞子胡椒燉鮮豬肚雞湯
$288
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
炸魚皮佢哋自己炸嘅，特別係加咗七味粉，唔打邊爐，用來送酒都好正，的確好脆，粉漿好薄，加咗啲七味粉，所以有少少辣，佢仲話如果唔食得辣，仲可以落單時走七味粉
七味炸魚皮肉
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
我哋話唔想食太肥嘅牛，經理介紹咗呢個手切牛頸脊，呢隻牛嘅特別係用咗騸牯牛，即係閹咗嘅牛，貨源唔多，脂肪分布均勻，雪花紋理十分細緻。牛頸脊即係牛耳對落嘅肉，雖然唔多油脂，肉質依然鬆化，好鮮嫩，肉味濃
本地手切牛頸脊
$288
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
呢度嘅響鈴係由樹記入貨，落單後先拎去炸，金黃色，好薄好脆，又唔油膩，同七味炸魚皮肉一樣，送酒都得，放入湯，幾秒就好拎起，淋淋哋，脆脆哋，口感好特別
響鈴
$68
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
各半份，爽口彈牙又juicy，第一次食薑汁皮蛋貢丸，好特別，好得意，有些似食皮蛋酥，薑味雖然濃，但係唔辣，咁有細細粒皮蛋
濃汁牛骨牛丸拼薑汁皮蛋貢丸
$68
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
薑汁皮蛋貢丸
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
都係各半份，都係好彈牙，墨丸有好多黑色嘅點點，黑松露味濃得來又沒有蓋過墨魚嘅鮮味，蝦丸入面仲有少蝦粒，仲好有蝦味
手打黑松露墨丸拼手打蝦丸
$88
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
打邊爐真係唔少得烏冬，呢個烏冬好煙韌，一份有兩個，兩個人食好夠
稻庭烏冬
$38
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
打邊爐嘅甜品通常係糖水，呢到居然係我好喜歡嘅蕨餅，老實講，香港真係好難食到好味嘅蕨餅，點知呢間真係有驚喜，口感非常軟糯，仲要係柚子味，不太甜，完全意想不到嘅驚喜
蕨餅
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
