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2019-06-29
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之前聽朋友講呢間餐廳唔錯，終於有時間試一試。本來一心想黎試下佢地既牛扒，因為朋友推介，點知賣哂。最後決定叫左個dinner set，燒大啡茹、焗釀北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁同豬鞍扒。🔸前菜Order完後上左一份忌廉湯、沙律和麵包盤。忌廉湯味道濃郁又唔會過鹹，質感軟綿。麵包有2款在加長條餅乾。個人鍾情牛角包，十分鬆化，配上牛油一流。🔸大啡茹帶子意大利飯 $228原本以為係分開3件食物，點知係將3者融合一齊。見到粒帶子已經很驚喜，比想象大粒好多，帶子鮮甜味很重，意大利飯散發出香濃龍蝦汁味道，飯粒硬度適中，大啡菇亦都係很大件，菇味好香，落左蒜，加埋龍蝦汁的確味道變得很不一樣，好滿意呢道混合菜式。🔸豬鞍扒 $218約半小時後，豬鞍扒登場。一上檯，見到豬鞍表面被薄薄煎香，碟上有少量油脂就知無叫錯。切落去唔需要點用力已經切得開，而且肉汁慢慢滲出來，肉質質感好滑，而且超多汁，即燒同煮定真係差好遠，唔洗幾分鐘，2個人已經秒殺左。食飽後點左杯熱情果茶，茶包黎，味道清香但清淡，不過成餐飯2人都十分滿意。
本來一心想黎試下佢地既牛扒，因為朋友推介，點知賣哂。最後決定叫左個dinner set，燒大啡茹、焗釀北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁同豬鞍扒。
🔸前菜
Order完後上左一份忌廉湯、沙律和麵包盤。忌廉湯味道濃郁又唔會過鹹，質感軟綿。麵包有2款在加長條餅乾。個人鍾情牛角包，十分鬆化，配上牛油一流。
🔸大啡茹帶子意大利飯 $228
原本以為係分開3件食物，點知係將3者融合一齊。
見到粒帶子已經很驚喜，比想象大粒好多，帶子鮮甜味很重，意大利飯散發出香濃龍蝦汁味道，飯粒硬度適中，大啡菇亦都係很大件，菇味好香，落左蒜，加埋龍蝦汁的確味道變得很不一樣，好滿意呢道混合菜式。
🔸豬鞍扒 $218
約半小時後，豬鞍扒登場。一上檯，見到豬鞍表面被薄薄煎香，碟上有少量油脂就知無叫錯。
切落去唔需要點用力已經切得開，而且肉汁慢慢滲出來，肉質質感好滑，而且超多汁，即燒同煮定真係差好遠，唔洗幾分鐘，2個人已經秒殺左。
食飽後點左杯熱情果茶，茶包黎，味道清香但清淡，不過成餐飯2人都十分滿意。
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