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2005-05-15
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又係星期六, 再一次找舊同事吹水討論.散水之後,便來到這裡吃拉麵.自問都幾喜歡吃拉麵, 但還未到日本吃過正宗的日本拉麵.雖然呢間店舖和我家相距不太遠,但位置都幾僻.如果行最好由太古城方向行去會方便少少.一個人兩點到, 舖仔唔算大, 但都有少少日本feel.近廚房位置擺左幾樽日本酒, 加上好多手寫日文字, 又有兩檯日本人食緊野+一個日本廚房仔出黎同佢地吹水(太古城都幾多日本人住), 看似什為對辦.看看餐牌, 款式不算什多, 但相信是專做幾樣野會更有水準.先來一杯凍麥茶, 加上冷氣, 剛行到流汗的我都覺得十分舒服.本來要豬骨湯拉麵+叉燒侍應說已經有兩片叉燒, 所以改要左豬骨湯拉麵+餃子.豬骨湯味道溫和, 當然比港式拉麵勝一籌.雖然個人吃拉麵不算是什麼專家, 但這裏的叉燒係食過咁多間最好.叉燒不是十分厚身, 但認真的燒過才放下湯碗, 以前吃的叉燒都是沒有燒, 不夠香口.另外麵的確與別不同, 夠粗夠彈牙, 加上蔥花, 粟米, 芽菜, 海帶和筍.食左都幾飽.餃子卻是麻麻地, 五隻內有三隻都係破皮的, 幸好夾上來都沒有爛開.埋單$88 其實一碗拉麵五十元吃得有水準都算抵, 那三十元的五隻破皮餃子卻
散水之後,便來到這裡吃拉麵.
自問都幾喜歡吃拉麵, 但還未到日本吃過正宗的日本拉麵.
雖然呢間店舖和我家相距不太遠,但位置都幾僻.
如果行最好由太古城方向行去會方便少少.
一個人兩點到, 舖仔唔算大, 但都有少少日本feel.
近廚房位置擺左幾樽日本酒, 加上好多手寫日文字, 又有兩檯日本人食緊野
+一個日本廚房仔出黎同佢地吹水(太古城都幾多日本人住), 看似什為對辦.
看看餐牌, 款式不算什多, 但相信是專做幾樣野會更有水準.
先來一杯凍麥茶, 加上冷氣, 剛行到流汗的我都覺得十分舒服.
本來要豬骨湯拉麵+叉燒
侍應說已經有兩片叉燒, 所以改要左豬骨湯拉麵+餃子.
豬骨湯味道溫和, 當然比港式拉麵勝一籌.
雖然個人吃拉麵不算是什麼專家, 但這裏的叉燒係食過咁多間最好.
叉燒不是十分厚身, 但認真的燒過才放下湯碗, 以前吃的叉燒都是沒有燒, 不夠香口.
另外麵的確與別不同, 夠粗夠彈牙, 加上蔥花, 粟米, 芽菜, 海帶和筍.
食左都幾飽.
餃子卻是麻麻地, 五隻內有三隻都係破皮的, 幸好夾上來都沒有爛開.
埋單$88 其實一碗拉麵五十元吃得有水準都算抵, 那三十元的五隻破皮餃子卻是不值, 真有點後悔自己沒有叫叉燒而改要餃子...還差十大洋呢~
希望好快有機會去日本吃真正的拉麵, 也可以比較這裡的水準正宗不正宗.
p.s. 要扣分的是有員工拎住的垃圾桶(內有吃剩殘渣)行正門口傾倒垃圾...乾淨得2分.
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