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2024-09-08
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今日同朋友聚會，難得約到10個人一圍，所以今日可以叫好多餸食😍😍 最正係有得揀小辣正常中辣或者大辣 ，適合食唔同辣度嘅朋友🔸四川涼面麵條爽滑，配上香辣的調味醬同埋醋撈埋嚟食，口感層次豐富，唔覺意食食吓就會不停添🙈🔸蒜泥白肉蒜泥白肉嘅豬肉切得薄薄地，搭配香濃嘅蒜泥醬，味道鮮美，肉質滑嫩，食落令人回味無窮，一定正過譚仔蒜泥白肉🤣🔸蔥椒豬肚絲蔥椒豬肚絲嘅香味撲鼻而來，豬肚煮得剛好，搭配脆口嘅蔥和微辣嘅椒，食落好有滿足感😍 而且又好開胃🔸青椒皮蛋青椒切到細細粒，而且好新鮮，皮蛋嘅滑腻搭配青椒嘅清脆，口感對比鮮明🤩🔸糖醋里脊少數唔辣嘅菜式🙉 糖醋里脊色澤金黃，外脆內嫩，酸酸甜甜嘅味道唔會過膩，配飯一流👍🔸清炒萵筍雖然係簡單嘅一道炒萵筍，但吵得非常出色👍 萵筍清淡而不失鮮甜，口感爽脆，而且好少油。🔸風味牛柏葉牛柏葉經過精心調味，口感彈牙，配上香料嘅濃郁味道👅 但係份量比較少🔸黃金蝦呢個菜式一定係大推‼️黃金蝦外層金黃酥脆，蝦肉鮮甜，搭配鹹蛋黃醬汁炒 真係冇得輸🥹🥹 🔸乾煸肥腸係充滿四川辣椒嘅乾煸菜式 見到都有啲驚🙈 但係辣到可以選擇而我哋選擇咗小辣 所以還可接受，而非腸係渣過先再乾煸炒 所以非常香口
🔸四川涼面
麵條爽滑，配上香辣的調味醬同埋醋撈埋嚟食，口感層次豐富，唔覺意食食吓就會不停添🙈
🔸蒜泥白肉
蒜泥白肉嘅豬肉切得薄薄地，搭配香濃嘅蒜泥醬，味道鮮美，肉質滑嫩，食落令人回味無窮，一定正過譚仔蒜泥白肉🤣
🔸蔥椒豬肚絲
蔥椒豬肚絲嘅香味撲鼻而來，豬肚煮得剛好，搭配脆口嘅蔥和微辣嘅椒，食落好有滿足感😍 而且又好開胃
🔸青椒皮蛋
青椒切到細細粒，而且好新鮮，皮蛋嘅滑腻搭配青椒嘅清脆，口感對比鮮明🤩
🔸糖醋里脊
少數唔辣嘅菜式🙉 糖醋里脊色澤金黃，外脆內嫩，酸酸甜甜嘅味道唔會過膩，配飯一流👍
🔸清炒萵筍
雖然係簡單嘅一道炒萵筍，但吵得非常出色👍 萵筍清淡而不失鮮甜，口感爽脆，而且好少油。
🔸風味牛柏葉
牛柏葉經過精心調味，口感彈牙，配上香料嘅濃郁味道👅 但係份量比較少
🔸黃金蝦
呢個菜式一定係大推‼️黃金蝦外層金黃酥脆，蝦肉鮮甜，搭配鹹蛋黃醬汁炒 真係冇得輸🥹🥹
🔸乾煸肥腸
係充滿四川辣椒嘅乾煸菜式 見到都有啲驚🙈 但係辣到可以選擇而我哋選擇咗小辣 所以還可接受，而非腸係渣過先再乾煸炒 所以非常香口同埋邪惡🙉
🔸孜然牛肉
唯一覺得過分調味係呢個菜式。孜然味太重、太鹹太重口味同埋牛肉比較乾身🫠
買單大約$400一位 食川菜嚟講略嫌小貴 其他相同質素嘅川菜應該有更抵嘅選擇 不過一大班朋友聚會冇所謂啦
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