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2022-04-04
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自從啲公司實行在家工作後，昔日嘅人龍熱店都變得冷清清，中環越南小館「Brass Spoon」都唔例外，一向不設訂座都可以天天打蛇餅嘅情境已成過去。不用花巧之裝潢，小店正門右方嘅牆上簡單劃上一個「pho」字，足以道出主打菜式。樓底高高嘅用餐大堂一眼睇哂，光線十分充裕，中央為二至多人嘅散座。右方則有一排面向牆壁嘅高櫈吧位，均以抗疫膠板隔開，相信係一人用餐嘅專區。半開放式廚房設於最後方位置，另有六個吧位圍繞住。眼見師傅帶哂藍色手套，感覺相當衛生。餐桌上擺有自用嘅筷子同羮。一頁點菜紙每人填一張，全為散點項目，中英對照，簡單易明。紙上下方列明$300或以上方可使用信用卡找數、湯粉只限堂食及免加一服務費。凍越南咖啡（$38）：飲品落單後不久即上枱，不過小肥真係冇諗過越南咖啡竟然唔係滴滴嗰隻，似乎唔係咁正宗囉！最慘係撈勻底層嘅煉奶後，咖啡飲落毫不香滑，唔夠甜且味帶苦澀，茶餐廳午市套餐包嗰杯都好飲過佢，堅飲唔過！春卷（$58）：一客春卷有四件，雖然熱力十足，無奈小食略為韌皮同偏硬，咬落唔得鬆化香脆，幸好餡心軟嫩足料，用生菜包住黎食，點埋秘汁都好滋味。蒸粉卷（$58）：如相所示，以芽菜墊底嘅三件蒸粉卷面
不用花巧之裝潢，小店正門右方嘅牆上簡單劃上一個「pho」字，足以道出主打菜式。
樓底高高嘅用餐大堂一眼睇哂，光線十分充裕，中央為二至多人嘅散座。
右方則有一排面向牆壁嘅高櫈吧位，均以抗疫膠板隔開，相信係一人用餐嘅專區。
半開放式廚房設於最後方位置，另有六個吧位圍繞住。眼見師傅帶哂藍色手套，感覺相當衛生。
餐桌上擺有自用嘅筷子同羮。
一頁點菜紙每人填一張，全為散點項目，中英對照，簡單易明。紙上下方列明$300或以上方可使用信用卡找數、湯粉只限堂食及免加一服務費。
凍越南咖啡（$38）：飲品落單後不久即上枱，不過小肥真係冇諗過越南咖啡竟然唔係滴滴嗰隻，似乎唔係咁正宗囉！
凍越南咖啡
$38
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凍越南咖啡
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春卷
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春卷
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蒸粉卷
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特級生牛肉粉 + 牛丸
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人氣越南餐廳「Brass Spoon」光猛企理，服務生態度絕對唔可以話差，因為其實佢地係咩台都唔知，由入門口到離開都只係二十分鐘左右，全程當真係零對話，只可講句效率高。食物除咗份量偏少之外，質素都比較參差，招牌特級生牛肉湯粉除咗唔夠熱之外味道真係唔錯，最劣就係嗰杯唔香唔滑兼苦澀嘅凍越南咖啡，係真材實料一定會喺餐桌上慢慢滴囉！請恕XO仔直言，接近三百蚊嘅午餐自己會情願食日式午市套餐。
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