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2019-02-03
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年廿九兼星期日，一家人中午去覓食，飲茶當然最適合，正中爸媽老一輩口味原本想去肇順名匯吃順德菜，原來已轉了手成為這間新派順德菜全家人都很肚餓，急不及待落單，期待美食先上的當然是涼菜：口水雞醬料香口，辣中帶甜，麻辣程度一般食客都可以承受，肉質算幼滑，可惜份量不多，底下尚有手拍青瓜墊底，這碟很快就被我們掃清了接續的是 豬嗲叉燒包 與 溶岩流沙包賣相非常可愛，立即截停準備起筷落手的爸媽，先來張寫真～說實話，叉燒包味道非常平凡，但將可愛豬仔骨碌吞落肚，算是賺回玩味至於流沙包，新鮮出爐流心效果反倒不錯，味道不會過甜，可以一試招牌鳳城炒飯口感不錯，飯粒炒得乾身香口，味道類似揚州炒飯加蕃茄粒版，的確有酒樓廚房水準，但亦是它最遺憾的地方：欠卻特色，稱之為「招牌」二字未免過譽1954蝦多士脆香、蝦肉彈滑，蝦與多士味道非常一致，如果可以控制好油量、稍減油膩會更切合時下飲食潮流紅油抄手醬料調配得很醒胃，加添甜香挺惹味，配合炒飯稍為彌補了炒飯味道特色不足問題整體來說，菜式走精緻路線，價錢平起同類中菜館更高，味道不錯、但份量不多，比起傳統點心，似乎小菜類更顯出色！配上商廈景色，挺適合小聚的～ 但如果像我們般高度肚
全家人都很肚餓，急不及待落單，期待美食
先上的當然是涼菜：口水雞
醬料香口，辣中帶甜，麻辣程度一般食客都可以承受，肉質算幼滑，可惜份量不多，底下尚有手拍青瓜墊底，這碟很快就被我們掃清了
口水雞
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接續的是 豬嗲叉燒包 與 溶岩流沙包
賣相非常可愛，立即截停準備起筷落手的爸媽，先來張寫真～
說實話，叉燒包味道非常平凡，但將可愛豬仔骨碌吞落肚，算是賺回玩味
至於流沙包，新鮮出爐流心效果反倒不錯，味道不會過甜，可以一試
豬嘜叉燒包
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溶岩流沙包
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招牌鳳城炒飯
口感不錯，飯粒炒得乾身香口，味道類似揚州炒飯加蕃茄粒版，的確有酒樓廚房水準，但亦是它最遺憾的地方：欠卻特色，稱之為「招牌」二字未免過譽
招牌鳳城炒飯
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1954蝦多士
脆香、蝦肉彈滑，蝦與多士味道非常一致，如果可以控制好油量、稍減油膩會更切合時下飲食潮流
1954蝦多士
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紅油抄手
醬料調配得很醒胃，加添甜香挺惹味，配合炒飯稍為彌補了炒飯味道特色不足問題
紅油抄手
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整體來說，菜式走精緻路線，價錢平起同類中菜館更高，味道不錯、但份量不多，比起傳統點心，似乎小菜類更顯出色！配上商廈景色，挺適合小聚的～ 但如果像我們般高度肚餓的，就不建議啦相比家人，這裏更適合與工作夥伴、朋友相聚一餐
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