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2019-05-29
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朋友羡慕我食極唔肥, 其實我是勤於做運動吧~ 加上最近吃自助餐的次數也頻密, 更要努力啊~ 運動是需要能量的, 所以我去了Holiday Inn 金域假日酒店吃最近推出的東瀛風味自助晚餐. Bistro on the Mile每次的主題鮮明, 而且切合主題的美食也夠多. 今次也不例外! 從前菜開始就有土佐豆腐, 這是極好吃的, 很快就沒貨, 記得吃時要沾醬汁啊~ 清新的有日式青瓜蝦沙律; 惹味的有八爪魚沙律. 小碗的有滑溜的日式蟹肉蒸蛋、迷你鰻魚丼. 日式麵類, 自選滷蛋、叉燒等, 湯底夠東瀛. 壽司刺身, 餐廳一向都有, 但今次就更多種類, 例如炸蝦卷、玉子燒伴三文魚籽、墨魚壽司黏口黏口的, 好味! 刺身方面, 我就點了甜蝦、帶子、八爪魚, 都夠鮮味, 特別喜歡這裏的wasabi是可即刨的~ 天婦羅也造得不錯, 炸得香脆, 不算油膩, 有南瓜、蕃薯、矮瓜、翠肉瓜等. 串燒也不要錯過, 趁熱吃串燒蒜香雞, 夠juicy. 燒烤海鮮有魚的, 我就當然要選燒大蝦, 超彈牙的蝦肉, 好惹味, 燒得剛剛好, 殼易剝. 侍應端來原隻清酒鮑魚, 啊~ 原來惠顧晚市自助餐, 每位
從前菜開始就有土佐豆腐, 這是極好吃的, 很快就沒貨, 記得吃時要沾醬汁啊~
清新的有日式青瓜蝦沙律; 惹味的有八爪魚沙律.
小碗的有滑溜的日式蟹肉蒸蛋、迷你鰻魚丼.
日式麵類, 自選滷蛋、叉燒等, 湯底夠東瀛. 
壽司刺身, 餐廳一向都有, 但今次就更多種類, 例如炸蝦卷、玉子燒伴三文魚籽、墨魚壽司黏口黏口的, 好味!
刺身方面, 我就點了甜蝦、帶子、八爪魚, 都夠鮮味, 特別喜歡這裏的wasabi是可即刨的~
天婦羅也造得不錯, 炸得香脆, 不算油膩, 有南瓜、蕃薯、矮瓜、翠肉瓜等.
串燒也不要錯過, 趁熱吃串燒蒜香雞, 夠juicy.
燒烤海鮮有魚的, 我就當然要選燒大蝦, 超彈牙的蝦肉, 好惹味, 燒得剛剛好, 殼易剝.
侍應端來原隻清酒鮑魚, 啊~ 原來惠顧晚市自助餐, 每位就免費獲贈一隻, 也挺入味. 
日菜以外, 燒羊架也很高質.
今晚我沒吃即開生蠔, 選了凍龍蝦、日本長腳蟹等, 已經好足夠. 
吃過生冷食物, 喝一盅中式燉湯暖一暖身, 當晚的是南北杏燉豬展.
連清蒸石斑魚及薑蔥炒龍蝦鉗也有!!
真的很飽! 還是要留些空間吃甜品啊~ 紅桑子朱古力蛋糕、焦糖菠蘿撻、芒果椰子蛋糕、綠茶奶凍、綠茶歌劇蛋糕、熱帶水果蛋糕及芝麻紅豆卷, 款款都比上一次到訪時美味! 綠茶奶凍既滑而回甘度也挺好. 另外, 芝麻紅豆卷甜度非常恰當, 中間的忌廉也不會過膩, 皮亦夠軟熟.
本身沒意吃豆腐花, 但偷吃了朋友碗的一匙, 好…我也要來一碗. 
炒雪糕選用Haagen Dazs 雪糕, 另外可加脆脆、彩虹條、朱古力碎等, 加了脆脆是超好吃!
最後, 咖啡及茶是任飲的. 每次我都是喝最愛的Earl Grey~
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