影片
更多
2024-09-30
1650 瀏覽
這家發源在「西邊」的店，並沒有被包括在「食好西之旅」中，怎料她如今往東擴展了，結果在此商場遇上。26年前，她在皇后大道西誕生；早年最為人津津樂道的，就是免費接待某位當時落難的知名藝人。某一天，「車胎人」來訪了，她也就打響了名堂。此間，她選在 (還是被邀請？) 這美食廣場的一角，開展第一間分店 (這能稱為「店」嗎？)。開幕了，沒有見到擺滿周圍、這天美麗卻終會凋謝的慶賀花籃，只在櫃枱一角，放置了兩盤具名贈送的蘭花：是蝴蝶蘭，一看就知所費不菲，更重要是可以長期栽種，彷彿象徵她踏實的繁茂。兩盤而已？會不會低調了一點？大家來看看：試問這城有哪家公司行號，曾經有如此的人物祝賀開業？而且這裡，「不過」是Food Court的其中一檔。這樣，您也會想來試試看嗎？位處Food Court，不用「開鑊」，運作相對簡單，除了收銀的小妹，就是開放式廚房的兩位師傅。見正在斬鵝的「有兩句」，便半打趣地囑他「斬啲靚啲嘅喎！」「最靚㗎喇！」他隔著口罩、咪眼微笑著，自然地回答，一份今天社會較少見的親切⋯請教師傅，餐牌上價錢相差幾倍的「粉肝」和「法式大鵝肝」，分別在哪？師傅一邊說，一邊比了個手勢：後者比拳頭還大，前者則實
這家發源在「西邊」的店，並沒有被包括在「食好西之旅」中，怎料她如今往東擴展了，結果在此商場遇上。26年前，她在皇后大道西誕生；早年最為人津津樂道的，就是免費接待某位當時落難的知名藝人。某一天，「車胎人」來訪了，她也就打響了名堂。此間，她選在 (還是被邀請？) 這美食廣場的一角，開展第一間分店 (這能稱為「店」嗎？)。
開幕了，沒有見到擺滿周圍、這天美麗卻終會凋謝的慶賀花籃，只在櫃枱一角，放置了兩盤具名贈送的蘭花：是蝴蝶蘭，一看就知所費不菲，更重要是可以長期栽種，彷彿象徵她踏實的繁茂。兩盤而已？會不會低調了一點？大家來看看：
試問這城有哪家公司行號，曾經有如此的人物祝賀開業？而且這裡，「不過」是Food Court的其中一檔。這樣，您也會想來試試看嗎？
位處Food Court，不用「開鑊」，運作相對簡單，除了收銀的小妹，就是開放式廚房的兩位師傅。見正在斬鵝的「有兩句」，便半打趣地囑他「斬啲靚啲嘅喎！」「最靚㗎喇！」他隔著口罩、咪眼微笑著，自然地回答，一份今天社會較少見的親切⋯
請教師傅，餐牌上價錢相差幾倍的「粉肝」和「法式大鵝肝」，分別在哪？師傅一邊說，一邊比了個手勢：後者比拳頭還大，前者則實物亮相，細小多了。明咗！
港島西的潮州菜，可以是「食錢」的玩意。在那家已經移師到中環、以往外面停滿「等抄」名車的店子，這個價錢，莫說是鵝肉甚或鵝片了，連一碟滷味也怕有點勉強。這裡呢？店子和恭賀者的來頭，已令這餐顯得有點不一樣，不過那並不是「實惠」：吃進肚子的，才是屬於你的！
白飯、自家扎肉紫菜湯 (套餐)
114 瀏覽
0 讚好
0 留言
自家扎肉紫菜湯 (套餐)
67 瀏覽
0 讚好
0 留言
自家扎肉紫菜湯 (套餐)
133 瀏覽
1 讚好
0 留言
滷味小食 (套餐)
64 瀏覽
0 讚好
0 留言
鵝肉例牌 (套餐)
83 瀏覽
0 讚好
0 留言
鵝肉例牌、滷味小食 (套餐)
109 瀏覽
0 讚好
0 留言
二人套餐
$288
253 瀏覽
0 讚好
0 留言
花生小食 (套餐)
123 瀏覽
1 讚好
0 留言
經過這又一奇遇，我終於明白這小店何以「東來」，又能得城中顯貴「開名」加持。是一點「心」！
張貼
