詩餅坊

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休息中

素聞詩餅坊大名，生日便訂了這兒的紫薯蛋糕。遠道來到西環取蛋糕，下次再來恐怕不知是何年何月何日了，想到此處，便點了一件綠茶紅豆，坐下品嚐。紅豆綠茶是這裏的名物，賣32大洋一客，價錢合理。雖然未曾吃過，但對其賣相已非常熟悉。外層是綠茶蛋白脆餅，感覺上亦過甜了，加上脆餅的粉末飄進喉嚨，讓我有喝水的衝動。相反內裡的蛋糕和紅豆cream很啖口，雖然是中和了脆餅的甜，但紅豆和綠茶本是相互調和之物，不解為何這個蛋糕卻像將兩樣十分極端的味道放在一起，實在叫人費解。晚上切紫薯蛋糕慶生，蛋糕盒的外型已叫人眼前一亮，拿著走在街上非常搶眼。蛋糕同樣賣相出色，薯蓉擠成的紫色玫瑰加上兩只蝴蝶，識人捨不得切開。紫薯蓉加入芝士打得細滑，好吃。但全個蛋糕純粹由海綿蛋糕和紫薯蓉組成，未免有點單調。加上海綿蛋糕的份量好像太多了點，268的蛋糕切開幾乎只見到海綿，感覺上不太抵吃。