山下菓子 (已結業)

今年是Sanrio的Cinnamoroll登場15周年，山下菓子推出了一系列的期間限定甜品來慶祝！由於只有其中兩間分店－荃灣和馬鞍山有售賣此甜品，為了吃到可愛的甜品，便特地於放工後前往荃灣分店購買。此店著名的冰之卷印上了Cinnamoroll的圖案，也實在太可愛了！而且像真度頗高。冰之卷是卷狀蛋糕，內有豐富的奶油作餡料。我二話不說購買了其中一款冰之卷，店員說冰之卷沒有下防腐劑，如不開封，大約可以儲放在雪櫃冰格內一個月。店員將乾冰袋放在蛋糕的盒子內，好讓我把蛋糕帶回家的途中仍保持合適的溫度。除了冰之卷，這次還推出了印有Cinnamoroll圖案的Macaron、Cupcake、小蛋糕卷、乳酪脆脆朱古力軟雪糕！實在是粉絲福音！回家後，把冰之卷雪藏於冰格２－３小時，再取出的時候，蛋糕層和奶油都變硬了。我把冰之卷放在室溫約１０分鐘才切開，切了六小件與家人分享。蛋糕層是原味的蛋香味，口感鬆軟。奶油卻比想像中厚實，像雪糕一樣，口感香滑，還不錯！