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2014-07-06
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尖沙咀區食肆林立，即使只是The One商場內已有三十多間食店，這次與友人便決定試試這間位於4/F的新派中菜廳.一進入店內已覺得裝修相當別緻，牆上掛上得意人像畫、亦裝上特色吊燈，感覺時尚摩登.洛神花茶 ($32/壼)飯前先點了一壼洛神花茶共享，花茶壼下放著蠟炬台，令花茶可保持熱度! 花茶味道香甜但喝下卻覺得實在偏甜，所以個人就不太喜歡喇.蜜瓜老雞燉湯 ($58/位)清甜的蜜瓜老雞湯很適合如我這些家中沒湯水喝的人，味道清甜不油膩，愛喝湯水的朋友別錯過.晾曬白肉 $78以竹竿盛載著的白肉肥瘦適中，伴以爽脆青瓜及辣汁同吃，是一款簡單又健康的前菜.七味脆西施 ($42)香脆嫩滑的豆腐粒配以鹹香七味粉作調味，簡單又美味.大蝦球鍋貼 ($48)即是我們常吃的蝦多士，不過個人覺得蝦肉份量太少，亦略嫌覺得油膩.皇宮大茄子 ($42)茄子的賣相不俗，尤如一座小山崗. 配以日式燒汁及飛揚的木魚碎，也是新派的菜式.古法山渣咕嚕肉 ($118)酸酸甜甜的咕嚕肉炸粉薄薄的，配以山渣汁的咕嚕肉確是不俗.上湯花甲娃娃菜 ($88)由於當天餐廳沒有花甲供應，改為鮮蝦配帶子，爽口的蝦肉及帶子與上湯娃娃菜也很夾呢!芝麻吊
一進入店內已覺得裝修相當別緻，牆上掛上得意人像畫、亦裝上特色吊燈，感覺時尚摩登.
洛神花茶 ($32/壼)飯前先點了一壼洛神花茶共享，花茶壼下放著蠟炬台，令花茶可保持熱度! 花茶味道香甜但喝下卻覺得實在偏甜，所以個人就不太喜歡喇.
蜜瓜老雞燉湯 ($58/位)清甜的蜜瓜老雞湯很適合如我這些家中沒湯水喝的人，味道清甜不油膩，愛喝湯水的朋友別錯過.
晾曬白肉 $78以竹竿盛載著的白肉肥瘦適中，伴以爽脆青瓜及辣汁同吃，是一款簡單又健康的前菜.
七味脆西施 ($42)香脆嫩滑的豆腐粒配以鹹香七味粉作調味，簡單又美味.
大蝦球鍋貼 ($48)即是我們常吃的蝦多士，不過個人覺得蝦肉份量太少，亦略嫌覺得油膩.
皇宮大茄子 ($42)茄子的賣相不俗，尤如一座小山崗. 配以日式燒汁及飛揚的木魚碎，也是新派的菜式.
古法山渣咕嚕肉 ($118)酸酸甜甜的咕嚕肉炸粉薄薄的，配以山渣汁的咕嚕肉確是不俗.
上湯花甲娃娃菜 ($88)由於當天餐廳沒有花甲供應，改為鮮蝦配帶子，爽口的蝦肉及帶子與上湯娃娃菜也很夾呢!
芝麻吊燒企鵝雞 ($388)芝麻雞需要早一天預訂的，謝謝友人提早預訂呢! 用上鮮雞燒成的芝麻雞外皮香脆，油份不多，雞肉相當嫩滑有彈性，連一向不愛吃雞肉的我也覺得相當不俗呢!
砵酒焗桶蠔 $196 (6隻)桶蠔相當大隻，可惜炸粉太厚，而且伴蠔的醬汁太多，令到本應香脆的蠔變成軟綿綿的，個人覺得把大隻桶蠔浪費了.
士多啤梨蝦球酥盒 ($88)賣相吸引的蝦球酥盒，可惜味道實在偏甜，有點吃甜品的感覺.
燕窩蛋白杏仁茶 ($48)養顏的杏仁茶還配上矜貴燕窩，甜度適中，女士必點呢!
這店的菜式有好也有不好，希望店方可以改善砵酒焗桶蠔及士多啤梨酥盒等菜式，另芝麻雞着實不錯，朋友來試的話別忘了預訂啊!
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