長洲張記

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休息中

事隔三年，再次光顧長洲張記。以前入長洲都會食佢，堂食都次，搭船走再外賣一次。所以入長洲前完全冇食野，就係為左留肚品嘗張記。受疫情影響下，遊客小左，所以好快可以入座。坐低就嗌左最愛既魚片頭河、豬手牛筋河同炸魚皮。粉麵上枱，已經覺得同之前既質素有出入，冇蔥花冇類似梅菜既野冇埋舊炸皮。一食落口真係覺得質素差左，魚片頭冇以前咁好食，冇乜魚味，不過都算彈牙；河粉變到好厚身；湯底都好似變到好淡咁。豬手牛筋河都係麻麻地，不過可能始終人地係魚蛋老字號，呢方面麻麻都正常既。最重要係價錢貴左，但份量少左！炸魚皮多係多，但就真係敗筆！價錢又貴而且少啲牙力都會咬崩牙！總結，質素差了！今次之後，我諗都唔會再去lu。