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2011-10-16
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兒時住在大圍附近的我, 間中都會幫襯鹿苑...眾所周知, 此餐廳最出名的是魚片魚蛋~當時味道確實吃得出誠意來, 價錢略貴但擁躉頗多, 一斤兩斤的買回家自用大有人在!!!!!搬離這裡已經超過10個年頭, 突然有日心血來潮想食魚蛋河~便重踏舊地!!!!!!!!!基本上環境已經面目全非, 裝修跟一般茶餐廳一樣, 衛生尚可...........生意仍然不錯, 人來人往~因此搭枱看來是必然的~二話不說, 叫了一碗紫菜魚蛋河~~先講講湯底, 老實講相當清淡要加上適量豉油, 醋及辣椒油才合我口味, 尚好辣椒油味道還可以接受, 但不夠香不夠辣~河粉只屬一般貨色, 唔滑....不過紫菜生色了不少!!!! 魚蛋真是叫人失望, 不彈牙不夠鮮, 還略帶腥味~這真的是我意料之外魚片比魚蛋好一點, 比較有咬口~有魚味不過腥味仍然存在....難道做法也一樣面目全非了~~奶茶卻值得一讚, 奶及茶的份量調較得宜~令人想慢慢嘆/deep真啲既感覺服務態度略差, 伙計(男)黑口黑面~ 成張枱坐滿人都照安排你坐.....要求落單,執枱時有裝作看不見之嫌......BADDDDDDDDDDDDDD
當時味道確實吃得出誠意來, 價錢略貴但擁躉頗多, 一斤兩斤的買回家自用大有人在!!!!!
搬離這裡已經超過10個年頭, 突然有日心血來潮想食魚蛋河~便重踏舊地!!!!!!!!!
基本上環境已經面目全非, 裝修跟一般茶餐廳一樣, 衛生尚可...........
生意仍然不錯, 人來人往~因此搭枱看來是必然的~二話不說, 叫了一碗紫菜魚蛋河~~
先講講湯底, 老實講相當清淡要加上適量豉油, 醋及辣椒油才合我口味, 尚好辣椒油味道還可以接受, 但不夠香不夠辣~
河粉只屬一般貨色, 唔滑....不過紫菜生色了不少!!!! 魚蛋真是叫人失望, 不彈牙不夠鮮, 還略帶腥味~這真的是我意料之外
魚片比魚蛋好一點, 比較有咬口~有魚味不過腥味仍然存在....難道做法也一樣面目全非了~~
奶茶卻值得一讚, 奶及茶的份量調較得宜~令人想慢慢嘆/deep真啲既感覺
服務態度略差, 伙計(男)黑口黑面~ 成張枱坐滿人都照安排你坐.....要求落單,執枱時有裝作看不見之嫌......BADDDDDDDDDDDDDD
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