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2024-05-30
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由尖沙咀分店食到返屋企樓下沙田分店的德美壽司，香港壽司品牌話咁快就過左一個十年。站於香港興衰加上社運疫情的持久戰，相信呢十年並不容易過。所以要支持仍然屹立不倒品牌德美壽司是常識吧。平日午餐CP值十分高，呢晚趁住兩口子有空閒可以夜訪用餐就分享一下。[壽司卷物]🍣三文魚(腩位)壽司(2件) $42花之戀(1件) $46海膽花之戀(1件) $70加州卷$54推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️由於客人較多，安排坐BAR檯正好由壽司師傅即場製作後放於面前，壽司上檯鮮美吸引，有種久違的親民Omakase感覺重現。兩款花之戀尤其滿足，整碟帶著一份三文魚特盛餐點的鮮甜口感。而4大件加州卷比想像大件飽肚，包裹著的蟹柳加青瓜蛋絲爽脆，美味滿意。 🥟🦪炸雞皮餃子(4隻) $65黃金汁焗蠔(2隻) $58推介:⭐️⭐️⭐️⭐️兩客小食交足誠意，放盤一如以往每客都會讓你感受到色香味的色彩配搭，香脆雞皮餃子沾上醬油味道口感出色，而焗蠔落足醬料熱烘烘放在眼前，火喉到家，蠔身仍保持脹身熟多汁。🍲海膽茶碗蒸蛋 $55推介:⭐️⭐️⭐️⭐️價格十分合理的海膽蒸蛋，高湯底咸度比連鎖塊壽司店清淡，反而食得返蒸蛋的原味，建議將海膽混入蒸蛋的中心位置拌勻更加入味
由尖沙咀分店食到返屋企樓下沙田分店的德美壽司，
香港壽司品牌話咁快就過左一個十年。
站於香港興衰加上社運疫情的持久戰，相信呢十年並不容易過。
所以要支持仍然屹立不倒品牌德美壽司是常識吧。
平日午餐CP值十分高，呢晚趁住兩口子有空閒可以夜訪用餐就分享一下。
[壽司卷物]🍣
三文魚(腩位)壽司(2件) $42
花之戀(1件) $46
海膽花之戀(1件) $70
加州卷$54
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
由於客人較多，安排坐BAR檯正好由壽司師傅即場製作後放於面前，
壽司上檯鮮美吸引，有種久違的親民Omakase感覺重現。
兩款花之戀尤其滿足，整碟帶著一份三文魚特盛餐點的鮮甜口感。
而4大件加州卷比想像大件飽肚，包裹著的蟹柳加青瓜蛋絲爽脆，美味滿意。
[小食] 🥟🦪
炸雞皮餃子(4隻) $65
黃金汁焗蠔(2隻) $58
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️
兩客小食交足誠意，放盤一如以往每客都會讓你感受到色香味的色彩配搭，
香脆雞皮餃子沾上醬油味道口感出色，而焗蠔落足醬料熱烘烘放在眼前，
火喉到家，蠔身仍保持脹身熟多汁。
[吸物]🍲
海膽茶碗蒸蛋 $55
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️
價格十分合理的海膽蒸蛋，高湯底咸度比連鎖塊壽司店清淡，
反而食得返蒸蛋的原味，建議將海膽混入蒸蛋的中心位置拌勻更加入味。
[主食]🍲
牛肉烏冬 $86
推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
二人分享份量都好足夠的一客烏冬，
最欣賞一定係牛肉的生熟度絕不馬虎，能做到有如越南生牛肉的半生熟外觀，
令肥瘦平均的薄切牛肉維持口感同鮮嫩，係有誠意的日本菜靈魂重心。
而且牛肉份量亦唔少，性價比同質素亦十分合理。
整體仍然係值得繼續支持的日本料理品牌，
難怪無論係平日定係假日都深受「沙田交通安全城」的家長及鄰近教友聚餐的愛戴👍🏼
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