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2015-03-22
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難得的有質素四川菜!星期日和男友去午膳,怎料原來星期日無set lunch,唯有散叫,價錢偏貴,點了口水雞,紅油抄手,招牌ginger beef,豆酥魚。四碟菜都好出色,口水雞鋪滿蒜蓉,醬油偏酸又夠辣,最欣賞雞幾乎去骨,嫩滑且有雞味!紅油抄手皮做得好薄,雲吞肉餡入味,紅油夠香辣水準之作。主菜好香口,魚肉滑溜多汁!意想不到的辣度,越吃越過癮。最驚喜係ginger beef,看menu見到有用黑糖,以為只是略作調味,點知整碟菜色是甜味為主,帶有薑味,牛肉經炸過口感似牛肉乾,有點黏牙甜滋滋,十分討好!整體菜式很有誠意,值得再來!
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