Bochord

同朋友敘舊，揀咗呢間book mark咗好耐嘅打卡餐廳，一入去已經俾佢嘅裝修驚艷到🤩以歐陸式古典藏書閣為靈感，呈現出古典文藝氣息，非常有格調，仲可以飽覽維港海景，非常適合慶祝節慶👍🏻🔵Baked French Escargot & Artichoke法式焗田螺配上爽口嘅雅枝竹，帶俾人獨特既口感同風味。田螺散發出陣陣香草牛油香，中間仲夾左蒜味濃郁既薯蓉，層次感豐富😍🔵Spanish Iberico Pork & Sweet Corn用蒸煮過伊比利亞豬肉同粟米組成，加上煙熏過既茄子泥，帕爾馬火腿的香脆，可以食到唔同烹調手法嘅豬肉，整體口感豐富😍🔵Hummus & Artichoke Bisque湯底好厚實，加入左sun-dried tomatoes、鷹嘴豆同黑蒜，微酸口感，一啲都唔油膩👍🏻🔵Red Wood Charcoal Grilled Canadian Pork Rack** 採用紅木炭烤加拿大豬肋排，表面炙烤得略帶焦香，而肉質保持鮮嫩，千層烤薯都好好食🤤🔵Red Wood Charcoal Grilled New Zealand Angus Striploin Steak**