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2014-01-02
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在剛剛過去的2013年12月尾，看看Openrice 新餐廳資料中，找到位於上環差館上街的 NOSH Tai Ping Shan！ NOSH 的意思解作：食物、小吃、零食等！ 我先在早上走來詢問供應什麼食物及價錢！店子坐落於太平山街，門口位於差館上街，對面是 Secret Taste !以前有拍拖的時候才回去倒數！現時單身還是愛回家吧！趁除夕下午 4:00 收工！距離回家晚飯尚有充裕時間，還是走來幫襯！ 除夕下午 4:00 有多來到，店子竟然 full 哂！ 真令我意想不到！我完全低估了靜中帶旺的太平山街那份吸引力！以半開放式設計，透光度十足！環境簡潔，以黑白色作主調顏色，配合牆燈及裝飾，設計玩味！型格十足！ 店內的圖畫正好刻劃著店子滿是食客的熱鬧情景！ 說得一口流俐英文的中國籍漂亮女店員熱情地招呼我！ 她見店內坐滿食客，又不想我等，她即時在窗口位置為我加椅子！當我剛剛坐下來之際，鄰坐的女食客離開，那位女店員拍一拍我膊頭，細心地告訴我，她剛剛給我的椅子是矮一點！恐怕我坐得不舒服，建議我轉坐另一張高些少的椅子！反而，矮一點比較適合個子不高的我！我見到餅櫃裡的甜品，令我不禁也點
NOSH 的意思解作：食物、小吃、零食等！ 我先在早上走來詢問供應什麼食物及價錢！店子坐落於太平山街，門口位於差館上街，對面是 Secret Taste !
以前有拍拖的時候才回去倒數！現時單身還是愛回家吧！趁除夕下午 4:00 收工！距離回家晚飯尚有充裕時間，還是走來幫襯！ 除夕下午 4:00 有多來到，店子竟然 full 哂！ 真令我意想不到！我完全低估了靜中帶旺的太平山街那份吸引力！
以半開放式設計，透光度十足！環境簡潔，以黑白色作主調顏色，配合牆燈及裝飾，設計玩味！型格十足！ 店內的圖畫正好刻劃著店子滿是食客的熱鬧情景！
說得一口流俐英文的中國籍漂亮女店員熱情地招呼我！ 她見店內坐滿食客，又不想我等，她即時在窗口位置為我加椅子！當我剛剛坐下來之際，鄰坐的女食客離開，那位女店員拍一拍我膊頭，細心地告訴我，她剛剛給我的椅子是矮一點！恐怕我坐得不舒服，建議我轉坐另一張高些少的椅子！反而，矮一點比較適合個子不高的我！我見到餅櫃裡的甜品，令我不禁也點一件嚐試！ 據那位女店員得知，甜品是每日早上新鮮製出來！
Apple Tarte Tatin $50
賣相充滿層次感！以淡口軟滑的忌廉配上焦糖化後的蘋果，我完全認不出來！ 食落似罐頭蜜桃！甜蜜又濕潤！軟中帶微爽！ 容易令人接受！底部的千層酥皮超鬆脆！ 整體完全清新不膩！
Hot Chocolate $35 (+$5 peppermint)表面的奶泡加上朱古力粉作點綴之餘，亦帶點甜味；飲一啖，水溫屬適合入口的的熱度！味道香濃，質感不失香滑順喉！ 混合了薄荷味粉，口味層次更突出！同時降低甜膩感，甜度點到即止！
一件口感涼浸浸的甜品，加上一杯比溫暖還熱一點的熱薄荷朱古力！一冷一熱的口感！刺激味蕾！也令我覺得津津有味！
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