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2024-07-27
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最近有朋友邀請，前往上環一家隱藏版的葡國私房菜館聚餐，整個用餐經歷令我非常難忘!地下是零售店，餐廳位於樓上，這裡的料理氣氛猶如置身於葡國家庭，充滿溫暖和親切感，菜式一道道送上。我們點了幾道招牌葡國菜色，每一道都令人難忘。首先是秘製燉雞腎店，雞腎份量超多的，肉質鮮嫩，醬汁入味，帶點嚼勁。另一道葡式燒乳豬炒薯絲也讓我驚艷，乳豬切成小件，肉質Q彈多汁，搭配香脆的薯絲，層次豐富。接下來的焗鱈魚忌廉薯蓉同樣出色，嫩滑的鱈魚配上綿密濃郁的薯蓉，口感豐富。葡式燒乳豬則是整頓飯的亮點，肉質鮮香，帶有濃郁的燒烤香氣，乳豬皮香脆，是經典的葡國滋味，絕對是必嘗之選。主菜還可選擇慢煮魷魚鬚，這個也不錯，魷魚鬚超巨型，但煮到剛好不會太老，鮮嫩可口，配以獨特的調味，回味無窮。最後，我們還品嚐了正宗的葡撻配雪糕，葡撻即叫即焗，新鮮出爐夠香滑，酥皮有層次，配搭草莓雪糕不會太甜。總括來說，這晚為我帶來了難忘的用餐體驗，濃濃的葡式家庭風情令人難忘。如果你也想一嘗正宗的葡式家常菜,，我強烈推薦你提前預訂前來一探究竟!
地下是零售店，餐廳位於樓上，這裡的料理氣氛猶如置身於葡國家庭，充滿溫暖和親切感，菜式一道道送上。我們點了幾道招牌葡國菜色，每一道都令人難忘。
首先是秘製燉雞腎店，雞腎份量超多的，肉質鮮嫩，醬汁入味，帶點嚼勁。
另一道葡式燒乳豬炒薯絲也讓我驚艷，乳豬切成小件，肉質Q彈多汁，搭配香脆的薯絲，層次豐富。
接下來的焗鱈魚忌廉薯蓉同樣出色，嫩滑的鱈魚配上綿密濃郁的薯蓉，口感豐富。
葡式燒乳豬則是整頓飯的亮點，肉質鮮香，帶有濃郁的燒烤香氣，乳豬皮香脆，是經典的葡國滋味，絕對是必嘗之選。
主菜還可選擇慢煮魷魚鬚，這個也不錯，魷魚鬚超巨型，但煮到剛好不會太老，鮮嫩可口，配以獨特的調味，回味無窮。
最後，我們還品嚐了正宗的葡撻配雪糕，葡撻即叫即焗，新鮮出爐夠香滑，酥皮有層次，配搭草莓雪糕不會太甜。
總括來說，這晚為我帶來了難忘的用餐體驗，濃濃的葡式家庭風情令人難忘。如果你也想一嘗正宗的葡式家常菜,，我強烈推薦你提前預訂前來一探究竟!
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