TUGA 2 Go by Casa do Vasco

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休息中

首先，老闆是葡萄牙人，但會英文，要預咗成晚講英文。我地坐底無耐有幾位家人們入到黎，礙於語言問題起身走左。老闆係一個熱情既人，會介紹菜式，正如佢所講，imagine that your grandma is cooking for you，每樣餸食落都同出面唔同。我叫左好幾樣餸，埋單$1600幾，情人節黎講一啲都唔貴（情人節照常提供regular menu)。由唔係食家，我只能講好唔好味🫡1. 葡式魚湯 - 有好鮮既魚味，比較咸但不難入口2.蜆 - 準確既名我已經忘記左，但好味！份量充足3.Picklet a bras - 即係乳豬絲炒薯仔，香氣十足，薯仔同豬絲好夾4.codfish cake - 同澳門食到既唔同，比較酥脆5.seafood rice - 呢個真係好好食，叫左個normal size ，如個多個人叫size up會好啲6.Slow cook squid - 可以煮到個魷魚彈牙得黎又一啲都唔痴牙，真係好正另外，特別推介餐廳既紅酒，坐底時老闆送左兩杯情人節先有既紅酒，好飲，讚完之後老闆就拎左另一支出黎叫我地試下，又係好飲到飲唔停。總括黎講，野食好食，酒好飲，環境舒服，唔經唔

最近有朋友邀請，前往上環一家隱藏版的葡國私房菜館聚餐，整個用餐經歷令我非常難忘!地下是零售店，餐廳位於樓上，這裡的料理氣氛猶如置身於葡國家庭，充滿溫暖和親切感，菜式一道道送上。我們點了幾道招牌葡國菜色，每一道都令人難忘。首先是秘製燉雞腎店，雞腎份量超多的，肉質鮮嫩，醬汁入味，帶點嚼勁。另一道葡式燒乳豬炒薯絲也讓我驚艷，乳豬切成小件，肉質Q彈多汁，搭配香脆的薯絲，層次豐富。接下來的焗鱈魚忌廉薯蓉同樣出色，嫩滑的鱈魚配上綿密濃郁的薯蓉，口感豐富。葡式燒乳豬則是整頓飯的亮點，肉質鮮香，帶有濃郁的燒烤香氣，乳豬皮香脆，是經典的葡國滋味，絕對是必嘗之選。主菜還可選擇慢煮魷魚鬚，這個也不錯，魷魚鬚超巨型，但煮到剛好不會太老，鮮嫩可口，配以獨特的調味，回味無窮。最後，我們還品嚐了正宗的葡撻配雪糕，葡撻即叫即焗，新鮮出爐夠香滑，酥皮有層次，配搭草莓雪糕不會太甜。總括來說，這晚為我帶來了難忘的用餐體驗，濃濃的葡式家庭風情令人難忘。如果你也想一嘗正宗的葡式家常菜,，我強烈推薦你提前預訂前來一探究竟!

最近同朋友去咗西環一間超有葡萄牙風情嘅私房菜餐廳，環境竟滿異國風情，連服務員都係外國人真係好似去咗葡萄牙咁！🍮 首先要大力推介嘅係即焗葡撻（Portuguese Egg Tart）！個撻皮鬆化蛋漿餡香甜，配埋意大利雪糕嘅冰火口感，真係令人食唔停口！🍽 其他菜式充滿濃厚嘅葡萄牙風情，每一道菜都令人難忘， 由葡萄牙廚師發辦嘅菜式：咖哩角（Samosa）、馬介休（Codfish Cakes）、秘製燉雞腎（Chicken Gizzards with Vasco Sauce）、葡式燒乳豬炒薯絲（Piglet a Bras）、焗鱈魚忌廉薯蓉（Codfish Cream）、豬耳沙律（Pork Ear Salad）、葡式燒乳豬（Portuguese Roasted Suckling Pig）、慢煮魷魚鬚（Slow Cooked Squid Tentacles）🍷 呢度要提早預約，唔接受walk-in，所以記得預先book位呀！

📍 TUGA 2 Go by Casa do Vasco in Sheung Wan Portuguese Price :💰 $2000Favourite:💖 Portuguese Egg Tart with Ice cream—————————————————————✅ Located at New Street, takes around 10 minutes walk from Sai Ying Pun MTR station.✅ Hidden gem where you can find traditional Portuguese cuisine.✅ The menu offers a wide variety of delicious and mouthwatering portuguese choices varied from salad, main, desserts and drinks.🇵🇹What we ordered :💛Samosa $78 / 3pcs💛Codfish Cakes $88 / 4pcs💛Codfish Cream $178💛Chicken

最近又喺上環發掘咗間好有特色嘅餐廳🩷與其話係餐廳更加似一間葡式嘅私房菜🏠店主以葡國航海家Vasco da Gama為名⚓️開咗呢間店打算推廣葡國嘅文化🎨好熱情咁介紹咗唔同美食同埋文化嘅知識😛同時又分享咗唔少佢係故鄉同埋黎到香港既故事🌇食物正宗當然不在話下但係呢個咁獨特既私房菜體驗真係獨一無二值得一試🇵🇹⭐️ Sea Mix Bites 🌊餐前小食集合咗特色嘅沙甸魚鱈魚同埋鯖魚🐟沒有多餘的調味 🧂簡單用黑橄欖同蕃茄茄襯托出魚肉嘅鮮味💙⭐️ Samosa 🥐⭐️ Suckling Pig Rissole 🥓兩味小食都好有葡國特色🤪咖喱角惹味得來同平時比較重口味嘅印式味道唔同更有層次😛而Rissole就包住一絲絲嘅燒乳豬肉🐷充滿甘香嘅油香真係好正⭐️ Portuguese Seafood Rice 🥘最期待嘅重頭戲啊🩷還未到仲好過喺葡萄牙食嘅真係一啲都唔誇張🤩滿滿嘅大蝦同青口等海鮮真係用料十足🦐海鮮嘅精髓融入晒飯粒入邊🐋每一口都充滿着澎湃嘅鮮味🩵⭐️ Slow Cooked Squid Tentacles 🦑 魷魚嘅肉質真係煮到超級腍🥳簡單用咗香草調味已經帶得出鮮味🌿加上焗薯仔🥔雖然係家常小菜但係非常有

每日咁辛苦為咩，成日聽我老豆講，辛苦得黎至在食，唔通晚晚兩餸飯，咁樣做人有咩意思，不如試下唔同地道風味菜式，上環呢間主打家庭式葡國菜「TUGA 2 Go by Casa do Vasco」，就好似住家飯咁，每樣野都落足料，同時不乏味道，淨係呢點已經抵讚！👇📌Wine List - ▪ FUGAZ Vinho Verde Doc Portugal - $400▫ 用上葡萄牙東北部100% Loureiro白葡萄品種，顏色睇落金黃通透，飲落係有獨特既葡萄香味，配上之後既海鮮都係非常夾，特別出色。📌Starter - ▪ Pork Ear Salad - $158▫ 第一道前菜先試左個「豬耳沙律」，賣相好colorful，當中有橄欖、Olive oil、 蕃茄、洋蔥、Parsley，豬耳煙煙韌韌，好有咬口，成件事好清新開胃。▪ Piglet Samosa - $78/2pcs▫ 跟住呢個「葡式乳豬咖哩角」食落外層相當鬆化，裡面食到乳豬既質感，帶少少咖哩香味，相當惹味。▪ Fish Soup - $128▫ 由北部產地既傳統「葡式魚湯」，一入口係新鮮滾熱辣，魚鮮味不斷係味蕾衝擊緊你，啖啖都咁鮮

已經係疫情之前去葡萄牙🥹好掛住好掛住!!!襯住公司聚會嘅機會即刻提議去呢度❣️❣️香港嘅葡萄牙餐廳真係好少仲要呢度店主真係葡萄牙人👍🏻環境已經好有氣氛🥳沿住樓梯上去已經充滿葡萄牙感覺🇵🇹啲階磚好有格調💠💠💠個紅酒牆勁有氣氛🍷環境啱晒聚會!!喺度影相都好靚好有葡萄牙feel食公司嘅梗係乜都叫🤣🤣其他同事第一次食葡萄牙菜都覺得好驚喜!!個人最鍾意係以下呢3道菜😍😍慢煮八爪魚超大隻😍😍勁嫩又好咬口!!!好新鮮又唔膩steak勁juicy!!!醬汁同肉非常之夾!!!食到停唔到!!!!!!!呢個都不得了!!!乳豬+薯絲配搭好新鮮!!炒得一啲都唔乾好有鑊氣!!仲要食落唔油膩忍唔住不停食估唔到佢咁好味😚😚😚成晚大家都食得好開心😎環境private得黎又好温馨成班人飲飽食醉好滿足好舒服🥳仲俾同事大讚我揀餐廳揀得好👍🏻👍🏻葡萄牙店主會為我地介紹菜式份人好專業好風趣🍷🍷我再掛住葡萄牙嘅話都一定會再嚟呢度!!!呢度好適合一班人聚會用不過如果拍拖二人世界應該都會唔錯🥰八爪魚我下次一定會encore!!!!超級推薦呢間正宗葡萄牙菜🇵🇹🇵🇹

古典葡式博物館餐廳 a piece of Portuguese Art in HK 香港少有嘅葡葡牙私房菜，好早之前已經book咗，因為佢哋嘅schedule都幾full下。 去到佢哋就好熱情咁招待我哋，已經準備好我哋嘅pre order, 真係好細心。 佢哋嘅裝修簡單得來呈現出葡萄牙嘅輝煌歷史，好似去咗一個時光隧道咁。佢哋會帶我哋參觀佢哋嘅地方同埋講解一啲葡萄牙嘅歷史，好似上左一堂歷史課咁😮😮 去到樓下Wine Cellar, 好大浸原木味好好聞！ 裝修得好靚，好有感覺全部墻都用唔同嘅酒箱木板切 參觀完聽完歷史之後就開始上主菜啦！真係超級期待 其實order咗好多嘢, 喺呢度精選左幾樣出嚟，因為真係特別出色。

唔小心2個人包左場，全晚勁free !! 😂老闆好用心介紹食物，地方，佢嚟呢度開餐廳嘅原因，勁nice !! 老闆話佢係一個好想將家鄉食物帶到嚟香港比香港人試，好好鍾意呢度唔係fine dine，好似去咗朋友屋企食飯咁，勁親切 !! 成個experience 都好perfect !! 食完之後再落樓下買咗啲酒，CP值超高 !!

讚1 氣氛係好既 葡萄牙老闆係咁同啲客講嘢 感覺係幾好2 部份嘢食係唔錯既 八爪魚幾軟熟彈1 嘢食嘢飲都唔係呢個價位應有既水準 葡萄酒連雪都唔雪下 燒雞淡到一個點 薯仔係唔熟既2 好大油煙味

我同我同事都係鐘意試新地方嘅foodie見到有新地方，立刻gogogo!訂位後 店家會whatsapp confirm booking 嘅，由於第一次去，問店家點去，佢嘅指示都相當清晰~早咗少少到，見度門無鎖，入去。。。無人嘅？但裝修好靚wor 影影影~ 最impressive係佢幅酒樽墻service都好好，店主( i guess) 好friendly，問佢嘢都答得詳細 同埋無亂sell 嘢因為佢得一張長檯 果日又得我地兩個，無辦法睇隔離檯做reference；問佢叫得夠唔夠，要唔要再嗌多幾樣嘢，佢都無死推叫我哋叫多d嘢 。。今時今日 算難得講返食物叫咗個炸馬介休波波以店主嘅形容係：you can't get any fresher than this 咁又的確比想象中好；望落乾爭爭，我都好奇（真係一碟醬都唔俾？）但食落夠味得黎亦夠moist然後叫咗個鴨肉飯 （normal size) 就咁睇。。咦？d鴨肉去咗邊。。原來係shredded 咁撈咗喺d飯裡面，我同我朋友就覺得淡咗d 配返佢面頭果兩塊sausage就剛剛好 飯嘅texture 比起平時嘅中國飯會淋身d 但絕對夠乾爽 要多

最愛試新野今次同朋友嚟到依間上環嘅私房葡國菜主打自家製，食到葡國的住家飯🤭老闆非常熱情，介紹了一輪就開始給我們看餐牌！小沙甸魚拼盤非常好味👍👍👍👍老闆的魚湯非常推介我地2人share左一份😋重叫左葡式鴨肉焗飯，豬肉炒蜆重有一份焗魚～焗魚要45分鐘所以係最後上的，係鹹鮮魚所以淨食就有點大多，我相信如果可以同飯一齊食，我可以食多少少🤣最後因為食得太飽，所以冇辦法是甜品，唯有等下次🙂用餐後，老闆還非常熱情為我們簡單介紹了一些葡國的一些歷史文化。下次想食葡國菜，唔一定要去澳門了💪🏻

The owner mentioned they don't do fancy food and all the food are simply homemade dishes. Perhaps I found the way they serve, explain all dishes in details with a elegant chinaware which original from Portugal as well as most of the ingredients too. For me they were just like 5 star hotel standard.I ordered 4 dishes that night which I forgot the name already and it was delicious which I thought the dishes would be very salty cuz I travelled to Lisbon few years back. Eventually, it was not salty

餐廳環境同老板們俾咗一個好愉快嘅晚上我同幾位親友，兩位葡萄牙來港多年嘅廚師好有心做好每一道菜，每一個步驟都一絲不苟。八爪魚要經過重覆同沉長嘅預備同烹飪過程先做到咁嫩口，我地六個人仲share左馬介休、沙丁魚、白酒煮蜆、烤雞、鱈魚炒飯、Maria cookie cake，全部都好好、好好食。葡萄牙Porto出產嘅Portwine都好好飲。老板們都鐘意同客人分享葡國嘅歷史、文化同自己嘅個人經歷，相當有趣，亦好inspiring。佢地工藝好純熟，著白色、粉紅色恤衫都唔會整污糟件衫！

誤打誤撞book咗依間葡國菜 真係好有驚喜 無論服務，食物都超高水準。中午店員會whatsapp confirm booking同時會問有冇菜式要訂。 因葡國海鮮飯及慢焗原隻八爪魚烹調需時 所以我就先訂咗佢先。其實間餐廳位置有啲隱蔽 地舖是買酒 食物 凍肉。 而樓上是餐廳 但坐位有限 必須要預約。餐廳裝飾很有特色 一張可坐大約10-11人長檯 對著open kitchen可以邊食邊望住外藉廚師烹調。另外有幾個露天座位。點了兩個小食馬介休及炸鱈魚條 兩個都炸得很香口唔油 馬介休既薯仔好香好軟 而鱈魚條我覺得普通咗啲。廚師送咗一碟傳統餡餅俾我地 都幾好味。主菜吞拿魚沙律 葡萄牙海鮮飯 慢焗原隻八爪魚 蒜味白酒燴蜆 深海大紅蝦 烤雞 葡撻吞拿魚沙律 正常不特別唔多講喇葡萄牙海鮮飯 長米 好多汁 唔咸 好夾啲飯好好味慢焗八爪魚真係好慢焗 一開始已煮 到最後一味菜先上 但好有驚喜 八爪魚好霖好軟味道又好 啲薯仔索咗啲汁好香 蒜味白酒蜆都好味但又唔算特別出色我最鍾意係烤雞 啲肉超滑肉又入味 啲薯仔都好好味大紅蝦有啲失色 唔關廚師問題應該係啲蝦今期來貨唔靚啲肉有啲霖馬介休即打薯蓉 入面有芫