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2025-02-24
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今日媽媽出來找我吃lunch，我知道她喜歡吃鐵板燒，所以我就帶她試下這間鐵板燒。環境高檔，私隱度極高，位置自成一角，感覺舒適。頭盤季節沙律，蔬菜鮮嫩爽口，再配上適量嘅芝麻醬，味道非常夾。主食有鮑魚，龍蝦，北寄貝和鵝肝。鮑魚非常新鮮，看到它還在郁動。鮮活時令龍蝦龍蝦的肉質非常鮮嫩，彈牙的口感令人驚豔。每一口都能品嚐到海洋的鮮味，伴隨著淡淡的甜味，讓人感受到食材的天然美好。搭配上少許的融化奶油，味道更加豐富，讓人無法抗拒。原隻鮮活南非鮑魚鮑魚的肉質十分鮮美，口感滑嫩，略帶嚼勁。輕輕咬下，鮮甜的海味瞬間在口中綻放，伴隨著自家製秘製醬汁 ，令人陶醉。北寄貝北寄貝在鐵板上滋滋作響時，香氣撲鼻而來。肉質鮮嫩，口感彈牙，簡簡單單加少少鹽已經非常清甜。香煎頂級鵝肝香煎頂級鵝肝是一道令人期待的美食，主廚選用新鮮的鵝肝，經過精心處理後，搭配特製的醬汁。鵝肝外表金黃酥脆，內裡則保持著絕佳的嫩滑與鮮美。當我一口咬下，鵝肝的油脂在口中瞬間釋放，濃郁的風味伴隨著微微的甜味和細膩的口感，讓人回味無窮。搭配的醬汁，增添了層次感，平衡了鵝肝的油膩。鹿兒島霜降和牛薄燒卷和厚燒當薄燒卷端上桌時，色澤誘人，肉質呈現出淡淡的粉
環境高檔，私隱度極高，位置自成一角，感覺舒適。
頭盤季節沙律，蔬菜鮮嫩爽口，再配上適量嘅芝麻醬，味道非常夾。
主食有鮑魚，龍蝦，北寄貝和鵝肝。鮑魚非常新鮮，看到它還在郁動。
鮮活時令龍蝦龍蝦的肉質非常鮮嫩，彈牙的口感令人驚豔。每一口都能品嚐到海洋的鮮味，伴隨著淡淡的甜味，讓人感受到食材的天然美好。搭配上少許的融化奶油，味道更加豐富，讓人無法抗拒。
原隻鮮活南非鮑魚鮑魚的肉質十分鮮美，口感滑嫩，略帶嚼勁。輕輕咬下，鮮甜的海味瞬間在口中綻放，伴隨著自家製秘製醬汁 ，令人陶醉。
北寄貝北寄貝在鐵板上滋滋作響時，香氣撲鼻而來。肉質鮮嫩，口感彈牙，簡簡單單加少少鹽已經非常清甜。
香煎頂級鵝肝香煎頂級鵝肝是一道令人期待的美食，主廚選用新鮮的鵝肝，經過精心處理後，搭配特製的醬汁。鵝肝外表金黃酥脆，內裡則保持著絕佳的嫩滑與鮮美。當我一口咬下，鵝肝的油脂在口中瞬間釋放，濃郁的風味伴隨著微微的甜味和細膩的口感，讓人回味無窮。搭配的醬汁，增添了層次感，平衡了鵝肝的油膩。
鹿兒島霜降和牛薄燒卷和厚燒當薄燒卷端上桌時，色澤誘人，肉質呈現出淡淡的粉紅色，油花分佈均勻。第一口咬下去，和牛的嫩滑瞬間在口中融化，脂肪的香氣與肉質的鮮美交織，讓人不禁驚嘆。薄燒的烹調方式保留了肉質的原汁原味，並且不油膩，完美地突顯了和牛的高品質。
厚燒和牛的味道層次分明，肉香四溢，帶有微妙的甜味，讓人回味無窮。每一口都是對味蕾的極致享受，讓我不禁想要再來一份。
龍蝦清湯湯底清澈，口感滑順，龍蝦的鮮甜味在每一口中都能充分體現。湯中加入了少量的香料和蔬菜，增添了層次感，但不會掩蓋龍蝦的自然風味。
秋田炒飯炒飯的米粒顆粒分明，外焦內軟，散發著誘人的香氣。
炒野菜每一口都能感受到蔬菜的鮮脆，特別是青菜的清香與胡蘿蔔的甜美形成了完美的平衡。炒野菜的調味不會過於濃烈，使得每種蔬菜的本味得以充分展現。
精選甜品有甜甜豆沙餅和豆腐雪糕，非常滿足！
最後還送上祝福語，非常甜蜜！
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