板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

4月期間，板神推出全日供應的感謝祭套餐，價錢經濟又實惠，套餐每位最低只需HKD398就可以吃到，而最貴那款也只是HKD648 ，實在超值。鐵板套餐以海鮮類為主，當中有三款刺身及幾款鐵板燒品項：鮑魚、大蝦、帶子及白鱈魚。他們的鮑魚新鮮生猛又大隻，煮前還在動，口感飽滿爽彈。鐵板白鱈魚表面略帶焦香，肉質嫩滑細膩，帶有陣陣酒味，令人回味無窮，齒頰留香！另外鐵板香煎法國鵝肝也是一絕，鵝肝別出心裁地用迷他漢堡造型展示，厚切鵝肝入即溶，好香口。牛肉方面有四種級別選擇，每款都可選薄燒及厚燒，我和友人分別試了美國厚燒牛肉 (HKD448) 及A5厚燒和牛(HKD648) 這兩款，美國牛肉選用了牛柳部位，牛味香濃又多汁，而且口感也很嫩。 兩者對比下，A5和牛牛味比較淡，但油花含量較多，口感更軟嫩，兩款也是各有千秋。最後有炒飯、湯品及甜品等，足夠讓捧腹而回。整體來說，板神的食物質素，價錢及環境都絕對令你想再度回訪。