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2024-05-15
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正潮樓係灣仔嘅分店經常座無虛席，可見其質素，終於係銅鑼灣再開分店，位於利園地段，更顯高級食潮州菜一坐底都會飲番杯功夫茶先，細細杯，茶甘味濃，另一樣我好鐘意嘅就係菜脯做前菜，脆脆地鹹鹹地，食到停唔到呀當日叫左呢個晚市特價套餐，一個食厚菇焗鮑魚（$488/位）、一個就食厚菇炆海參（$438/位），另外1-2位就可以揀3款菜色首先食左最期待嘅鮑魚同海參先，兩款都扣到入曬味，$500唔洗有得刀叉鋸鮑魚海參，真係爽yy第一款小菜揀左滷水拼盤，有豬紅、大腸、五花腩，下面墊有豆腐另外揀左食潮州菜唔少得嘅潮式炸蝦棗，夠彈牙，唔油膩，一人一粒岩岩好最後係揀左方魚蠔仔粥，估唔到二人份量又幾大碗，又估唔到蠔仔係咁大粒又多，作為蠔怪，表示食得好開心
食潮州菜一坐底都會飲番杯功夫茶先，細細杯，茶甘味濃，另一樣我好鐘意嘅就係菜脯做前菜，脆脆地鹹鹹地，食到停唔到呀
當日叫左呢個晚市特價套餐，一個食厚菇焗鮑魚（$488/位）、一個就食厚菇炆海參（$438/位），另外1-2位就可以揀3款菜色
首先食左最期待嘅鮑魚同海參先，兩款都扣到入曬味，$500唔洗有得刀叉鋸鮑魚海參，真係爽yy
第一款小菜揀左滷水拼盤，有豬紅、大腸、五花腩，下面墊有豆腐
另外揀左食潮州菜唔少得嘅潮式炸蝦棗，夠彈牙，唔油膩，一人一粒岩岩好
最後係揀左方魚蠔仔粥，估唔到二人份量又幾大碗，又估唔到蠔仔係咁大粒又多，作為蠔怪，表示食得好開心
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