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2021-07-28
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星期六夜晚喺銅鑼灣行完街，諗唔到食乜，於是又嚟炊豕店食炸豬扒飯，之前已經幫襯過幾次。六點幾嚟到都要排隊等咗幾分鐘。餐牌以豬肉為主，除咗招牌嘅炸豬扒仲有豬軟骨、豬手、肉燥等等嘅選擇。另外仲有自家滷水同小食。鍾意食熱氣嘢炸嘢嘅我點咗蔥油豬扒飯，豬扒炸至金黃色，蔥油份量多，賣相好吸引蔥油食落好香，但唔會過份油膩，撈飯一流鍾意食蔥嘅一定要試下。豬扒係厚切，肉質唔算腍，係豬扒應有嘅口感，唔算難咬開，似乎無落好多鬆肉粉。炸粉厚度適中，而且炸得剛剛好，表面脆得嚟裡面唔會乾。另一個秘製豬扒飯(咖喱汁)，咖喱汁係另上，椰汁味香濃微辣，好惹味撈飯食好好味。但係咖喱薯仔煮得唔夠腍，有啲失望整體嚟講食物質素高，價錢合理。炸豬扒好大塊份量好多，一人一碗豬扒飯唔嗌小食都已經好夠飽唯一缺點係坐得太逼唔舒服，坐走廊位係咁畀其他人撞到…
餐牌以豬肉為主，除咗招牌嘅炸豬扒仲有豬軟骨、豬手、肉燥等等嘅選擇。另外仲有自家滷水同小食。
蔥油豬扒飯
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鍾意食熱氣嘢炸嘢嘅我點咗蔥油豬扒飯，豬扒炸至金黃色，蔥油份量多，賣相好吸引蔥油食落好香，但唔會過份油膩，撈飯一流鍾意食蔥嘅一定要試下。
蔥油豬扒飯
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豬扒係厚切，肉質唔算腍，係豬扒應有嘅口感，唔算難咬開，似乎無落好多鬆肉粉。炸粉厚度適中，而且炸得剛剛好，表面脆得嚟裡面唔會乾。
秘製豬扒飯(咖喱汁)
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另一個秘製豬扒飯(咖喱汁)，咖喱汁係另上，椰汁味香濃微辣，好惹味撈飯食好好味。但係咖喱薯仔煮得唔夠腍，有啲失望
整體嚟講食物質素高，價錢合理。炸豬扒好大塊份量好多，一人一碗豬扒飯唔嗌小食都已經好夠飽唯一缺點係坐得太逼唔舒服，坐走廊位係咁畀其他人撞到…
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