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餐廳: 怡紅院火鍋料理
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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好耐無得多人打邊爐,一可以四人,便立刻網上訂位。一開始就滿晒。坐低立刻叫了杯fruit punch($58)解解渴。之後就叫湯底,叫了麻辣配芫荽皮蛋湯底$188。第一時間叫了牛頸脊及至愛的墨魚丸。牛頸脊好有牛味及十分新鮮。墨魚丸十分彈牙及一d腥味都沒有。鮮味十足!跟住再點了脆鯇魚腩,勁爽脆。由於我們都喜愛海鮮,所以再叫了美國筒𧐢及蟶子皇。美國筒𧐢($198)好大隻,一客有五大隻,鮮甜又大隻,十分抵食。反而蟶子王($264)比較少肉,那麼美國筒𧐢比較抵食。再叫了鴨血及寬粉,鴨血的外觀雖然不是十分吸引,但係食落口好軟滑。寬粉亦都好嫩滑,配以麻辣湯底,正!雖然再叫了菜籃,但已吃不完。真的好懷念可以打邊爐的聚會。下次一定再返嚟!
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好耐無得多人打邊爐,一可以四人,便立刻網上訂位。一開始就滿晒。坐低立刻叫了杯fruit punch($58)解解渴。
Fruit  punch
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之後就叫湯底,叫了麻辣配芫荽皮蛋湯底$188。
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第一時間叫了牛頸脊及至愛的墨魚丸。牛頸脊好有牛味及十分新鮮。墨魚丸十分彈牙及一d腥味都沒有。鮮味十足!
牛頸脊
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墨魚丸
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跟住再點了脆鯇魚腩,勁爽脆。
脆鯇魚腩
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由於我們都喜愛海鮮,所以再叫了美國筒𧐢及蟶子皇。
美國筒𧐢
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蟶子皇
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美國筒𧐢($198)好大隻,一客有五大隻,鮮甜又大隻,十分抵食。反而蟶子王($264)比較少肉,那麼美國筒𧐢比較抵食。
鴨血
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再叫了鴨血及寬粉,鴨血的外觀雖然不是十分吸引,但係食落口好軟滑。寬粉亦都好嫩滑,配以麻辣湯底,正!
雖然再叫了菜籃,但已吃不完。
真的好懷念可以打邊爐的聚會。下次一定再返嚟!
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