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2025-02-18
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「怡紅院火鍋料理」以紅樓夢作主題,環境店面充滿傳統元素,門口掛滿大紅燈籠,店內則用上木系裝潢,設有宮廷風包廂,非常打卡,適合一大班朋友聚會。湯底推薦紅樓醉夢鴛鴦鍋,隨鍋送上黛玉和寶玉的玩偶,倒入湯後二人融化鍋中,畫面有趣。手切騸牯牛雙拼有邊爪腩及金錢展兩個部位,前者肉味濃郁,後者口感爽脆。餐廳亦提供多款海鮮,包括阿拉斯加長腳蟹、花蟹、肉蟹、本地龍蝦、東星斑、蟶子皇等。配料方面更有自家製丸餃同四大手打丸王
湯底推薦紅樓醉夢鴛鴦鍋,隨鍋送上黛玉和寶玉的玩偶,倒入湯後二人融化鍋中,畫面有趣。
手切騸牯牛雙拼有邊爪腩及金錢展兩個部位,前者肉味濃郁,後者口感爽脆。餐廳亦提供多款海鮮,包括阿拉斯加長腳蟹、花蟹、肉蟹、本地龍蝦、東星斑、蟶子皇等。配料方面更有自家製丸餃同四大手打丸王
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