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2020-11-27
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今日去左銅鑼灣呢度食LUNCH, 想試OMAKASE好耐架啦, 因為而家好HIT, 個個都話要食廚師發辦, 我聽日講話呢度HK$398就可以食到15款的壽司OMAKASE, 所以我就慕名黎試下。我今次點左HK$398呢個SET叫鮨, 有15款單品，除返開大約HK$30, 貴唔貴真係見人見志，因為始終佢係小眾服務，食一餐分分鐘食佢成兩個鐘架。有師傅親自招呼，今次佢係一對二, 因為同時得另一個小姐同我同場呢~~先黎第一道料理啦~~ 就係黑松露茶碗蒸，果股香氣真係無得頂~~香到不得了, 蛋又蒸到好滑彈下彈下咁, 開頭以為就係咁多, 原來中層仲有白果, 底層仲有蟹肉, 真係不得了呀~~~~ 好好食呀~~~~真係前菜小點都做得咁出色, 令人好期待之後的壽司呢~師傅開始整壽司啦~~先來第一件就係春子鯛壽司 但唔記得影相第二件羽太壽司 係即係石班第三件係手撕帆立貝壽司呢個真係好神奇, 點樣神奇一陣睇片第四件深海池魚壽司第五件係鰤魚壽司第六件係蝦膏牡丹蝦壽司第七件係醬油漬金槍魚壽司第八件係秋刀魚壽司第九件係火灸金目鯛壽司第十件 金槍魚腩拖羅壽司第十一件三文魚籽壽司第十二件海膽壽司之後驚唔夠飽肚, 仲有
我今次點左HK$398呢個SET叫鮨, 有15款單品，除返開大約HK$30, 貴唔貴真係見人見志，因為始終佢係小眾服務，食一餐分分鐘食佢成兩個鐘架。
有師傅親自招呼，今次佢係一對二, 因為同時得另一個小姐同我同場呢~~
先黎第一道料理啦~~ 就係黑松露茶碗蒸，果股香氣真係無得頂~~香到不得了, 蛋又蒸到好滑彈下彈下咁, 開頭以為就係咁多, 原來中層仲有白果, 底層仲有蟹肉, 真係不得了呀~~~~ 好好食呀~~~~真係前菜小點都做得咁出色, 令人好期待之後的壽司呢~
師傅開始整壽司啦~~先來第一件就係春子鯛壽司 但唔記得影相
第二件羽太壽司 係即係石班
第三件係手撕帆立貝壽司
呢個真係好神奇, 點樣神奇一陣睇片
第四件深海池魚壽司
第五件係鰤魚壽司
第六件係蝦膏牡丹蝦壽司
第七件係醬油漬金槍魚壽司
第八件係秋刀魚壽司
第九件係火灸金目鯛壽司
第十件 金槍魚腩拖羅壽司
第十一件三文魚籽壽司
第十二件海膽壽司
之後驚唔夠飽肚, 仲有烏冬一碗, 比你醫下肚, 暖下胃
最後仲有甜品/咖啡. 我揀左雪糕, 係紅豆雪糕呀~似係佢地自家製呢
整體都好滿意呀, HK$398可以試到OMAKASE真係好有趣~~~
店員又會埋黎同我介紹講解今日菜式流程, 會好期待下次再去又有咩新菜式呢~~~
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