發哥粥底海鮮火鍋 (已結業)

身為打邊爐聯盟嘅盟友，我發覺呢一年因疫症關係，打得太少邊爐，趁住禁晚市堂食前同朋友打返個勁嘅邊爐先！之後唔知要等到幾時先再有得打🤷🏻‍♀️我地嚟咗觀塘發哥食粥底海鮮火鍋，點咗龍蝦餐$288/位，除咗每人有半隻龍蝦外，仲有蟶子皇、貴妃蚌、多寶魚、黃金蜆、海蝦、元貝、安格斯牛肩肉，另外仲可以自選八款火鍋配料，真係大滿足，食到捧住個肚走！仲有竹蔗水同汽水任飲！特別一提，由於呢到冇酒牌，未有提供酒類飲品，但就可以自己帶酒！免開瓶費。首先嚟脆花生、拍青瓜兩個小食，邊食邊等水滾。呢到嘅粥底火鍋好細心，先隔咗粥底，淨用粥水打邊爐，咁就唔會痴到啲食物滿哂飯粒👍🏻姬松茸燉雞湯每人一盅，味道香濃又清甜，而且好足料！冰鎮鮑魚，肉質彈牙，質感軟腍，好鮮味！蒜蓉泰醬焗青口，好惹味！炸魚皮好酥脆鬆化，同朋友當小食咁搶住食。海鮮拼盤份量十足，好有霸氣！龍蝦好大隻，而且新鮮生猛，肉質雪白，味道鮮美；蟶子皇肉厚，鮮味彈牙；由於是夜未有貴妃蚌，就換咗鮑魚俾我地，鮑魚好活躍，仲啜住隻蝦😂元貝超大隻，淥完都冇咩縮到水，好鮮甜！多寶魚、黃金蜆、海蝦都非常新鮮，呢個海鮮盤非常高質！安格斯牛肩肉，牛味香濃，油脂甘香，肉質嫩滑👍🏻日本