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2024-09-17
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今日發現好抵食omakase，$688，前菜、壽司🍣 14貫、蝦湯素麵、甜品前菜有沙律，炸過嘅澤蟹，水雲，好冰涼好啱夏天食😋青鯛，上面加左柚子皮，用酸汁做調味，好開胃真鯛、深海池魚，夠鮮甜👍🏻鱈魚白子，非常綿密嫩滑，入口即溶🤤梭子魚，燒過嘅魚皮非常香，配上辣蘿蔔蓉味道一流👍🏻中拖羅係我嘅至愛，肥美又唔太膩😋😋😋燒過嘅銀鱈魚，好甜活北寄貝，超級鮮味😳長崎真池魚，配上博多萬能蔥、姜蓉，非常爽口，肉質細嫩😋腦天，稀有部位🤩，肉質極之軟滑，油分高，魚味濃厚😋😋😋時令秋刀魚，入秋剛好係秋刀魚最肥美的時期，魚脂十分豐厚，質感濃郁醬油漬赤身吞拿魚，本人平時比較怕赤身嘅血腥味，今次食完全冇呢個問題👍🏻醬油漬根子，好飽滿脹卜卜🤤北海道白海膽，超超超級甜😳平時喺香港真係好怕食海膽，但呢個海膽一啲腥味都冇😳😳😳蝦湯素麵，用炸過嘅牡丹蝦殼煮湯，再加入碎蝦殼，好香濃嘅蝦味👍🏻最後再嚟個雪糕🍧，perfect😋
今日發現好抵食omakase，$688，前菜、壽司🍣 14貫、蝦湯素麵、甜品
前菜有沙律，炸過嘅澤蟹，水雲，好冰涼好啱夏天食😋
青鯛，上面加左柚子皮，用酸汁做調味，好開胃
真鯛、深海池魚，夠鮮甜👍🏻
鱈魚白子，非常綿密嫩滑，入口即溶🤤
梭子魚，燒過嘅魚皮非常香，配上辣蘿蔔蓉味道一流👍🏻
中拖羅係我嘅至愛，肥美又唔太膩😋😋😋燒過嘅銀鱈魚，好甜
活北寄貝，超級鮮味😳
長崎真池魚，配上博多萬能蔥、姜蓉，非常爽口，肉質細嫩😋
腦天，稀有部位🤩，肉質極之軟滑，油分高，魚味濃厚😋😋😋
時令秋刀魚，入秋剛好係秋刀魚最肥美的時期，魚脂十分豐厚，質感濃郁醬油漬赤身吞拿魚，本人平時比較怕赤身嘅血腥味，今次食完全冇呢個問題👍🏻
醬油漬根子，好飽滿脹卜卜🤤
北海道白海膽，超超超級甜😳平時喺香港真係好怕食海膽，但呢個海膽一啲腥味都冇😳😳😳
蝦湯素麵，用炸過嘅牡丹蝦殼煮湯，再加入碎蝦殼，好香濃嘅蝦味👍🏻最後再嚟個雪糕🍧，perfect😋
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