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2022-11-14
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呢間日本fusion菜餐廳喺西營盤，離地鐵站5分鐘到🫡 間餐廳燈光暗暗哋 裝修幾有格調 檯面仲有個細蠟燭🥰 慶祝食飯啱晒🥹-The Traveller $980/ person 佢有兩個set🥹 可以試多曬間餐廳最signature嘅dish🫶🏻 如果唔係都可以散嗌🫡 下面啲相全部都係三人份|-🥹Edamame - sea salt枝豆~ 送酒啱曬🤫-🥗hamachi saladhamachi (鰤魚) 好足料🥹 好新鮮+幾有咬口🥰 除咗菜仲有車厘茄 另外個醬少少甜+酸🤩 好入味+啱啱好 -🦀soft shell crab tempura軟殼蟹!! 每人兩隻 算大隻+多肉👍🏽 做到外脆內軟😻-🍣 spicy tuna吞拿魚切粒 加少少creamy嘅辣醬 放喺一塊炸過嘅菜/葉上面🥰 超好食 少少辣only啱啱好 又唔會搶咗tuna啲味🤩-🥩wagyu beef tataki! 薄切+9成生嘅牛🥹 個醬好match 個牛上面仲有一粒粒烘過個米 好好食🤫-🍣o-toro 入口即溶!!! 上面仲有少少wasabi+一粒粒好脆嘅餅碎🥹 -🍣sashimi n sushi壽司同魚生各有四款 由廚師
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The Traveller $980/ person
佢有兩個set🥹 可以試多曬間餐廳最signature嘅dish🫶🏻 如果唔係都可以散嗌🫡 下面啲相全部都係三人份|
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🥹Edamame - sea salt
枝豆~ 送酒啱曬🤫
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🥗hamachi salad
hamachi (鰤魚) 好足料🥹 好新鮮+幾有咬口🥰 除咗菜仲有車厘茄 另外個醬少少甜+酸🤩 好入味+啱啱好
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🦀soft shell crab tempura
軟殼蟹!! 每人兩隻 算大隻+多肉👍🏽 做到外脆內軟😻
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🍣 spicy tuna
吞拿魚切粒 加少少creamy嘅辣醬 放喺一塊炸過嘅菜/葉上面🥰 超好食 少少辣only啱啱好 又唔會搶咗tuna啲味🤩
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🥩wagyu
beef tataki! 薄切+9成生嘅牛🥹 個醬好match 個牛上面仲有一粒粒烘過個米 好好食🤫
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🍣o-toro
入口即溶!!! 上面仲有少少wasabi+一粒粒好脆嘅餅碎🥹
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🍣sashimi n sushi
壽司同魚生各有四款 由廚師發板 今次有三文魚 吞拿魚 鰤魚 帶子等🥹 壽司好精緻 舊飯細細舊無咁飽😂 魚生切得好厚+新鮮
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🍱salmon kamameshi
三文魚炒飯!!! 爆多三文魚子+三文魚🥹🥹 個調味有啲似章魚小丸子上面啲調味 不錯的🥰 不過個炒飯偏濕 鍾唔鍾意就見仁見智😂
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🥩beef tenderloin
牛裡脊肉🫶🏻 medium rare😋 個肉好嫩😗 每舊都有一塊蘑菇+聲稱用咗黑松露豉油😂😂
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🥦🌽broccolini and corn tempura
粟米天婦羅😻 超大舊👍🏽 仲天婦羅芥蘭??😂
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🍮black sesame creme brulee
黑芝麻煳比中式嘅無咁杰👍🏽 芝麻煳上面有層焦糖 上面仲有紅豆同vanilla icecream😋
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嘢食認真不錯😂 成餐飯食咗兩個幾鐘😂😂 上菜偏慢 有好多時間比大家慢慢傾計😂😂
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