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2022-04-12
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@lau.bistro.hk 值得到訪嘅腐乳Fusion🤧之前係其他Cafe試過腐乳意粉之後就覺得味道幾不錯，今日都係為腐乳卡邦尼意粉一訪，甚至比之前食過的更加好味！無白白行超耐上山~其他食物都好值得嘗鮮，不錯噢🤓椒絲腐乳卡邦尼意粉🍝 $98👍果然到店必食！將傳統卡邦尼嘅芝士煙肉洋葱絲轉爲腐乳臘腸彩椒絲，🥚撈埋蛋黃令醬汁更爲濃稠，食落腐乳咸香味突出但同其他食材都好相襯，而一定要提加左臘腸實在係畫龍點睛，😝港式臘腸的甜味與腐乳的咸香令味道更豐富，令整體層次更多變，好味~！😍絕對推薦大家一試，二人分享清碟后，無膩反而更意猶未盡期待下一道菜式。🤩腐乳忌廉芝士貝果 🥯$88👍見這道擺在餐牌的小食Section，原以爲入面只係貝果加上腐乳Cream cheese的抹醬，但上菜驚喜地發現原來是貝果漢堡~🍔咸香又Juicy嘅牛肉漢堡扒同腐乳忌廉芝士醬的搭配都幾夾，絕對係正餐而不是小食分量呢。這個價錢超級抵食~😜但個人認爲搽抹醬時可以輕手啲，有點可惜CreamCheese分量太豪邁令食到尾反而少少膩！~揾多個人分享就最好～🤧芒果牛油果沙律🥗 $108👌甜香嘅芒果同軟熟嫩滑嘅牛油果的組合係無需文字形容的
之前係其他Cafe試過腐乳意粉之後就覺得味道幾不錯，今日都係為腐乳卡邦尼意粉一訪，甚至比之前食過的更加好味！無白白行超耐上山~其他食物都好值得嘗鮮，不錯噢🤓
椒絲腐乳卡邦尼意粉🍝 $98
👍果然到店必食！將傳統卡邦尼嘅芝士煙肉洋葱絲轉爲腐乳臘腸彩椒絲，🥚
撈埋蛋黃令醬汁更爲濃稠，食落腐乳咸香味突出但同其他食材都好相襯，而一定要提加左臘腸實在係畫龍點睛，😝港式臘腸的甜味與腐乳的咸香令味道更豐富，令整體層次更多變，好味~！😍絕對推薦大家一試，二人分享清碟后，無膩反而更意猶未盡期待下一道菜式。🤩腐乳忌廉芝士貝果 🥯$88
👍見這道擺在餐牌的小食Section，原以爲入面只係貝果加上腐乳Cream cheese的抹醬，但上菜驚喜地發現原來是貝果漢堡~🍔咸香又Juicy嘅牛肉漢堡扒同腐乳忌廉芝士醬的搭配都幾夾，
絕對係正餐而不是小食分量呢。這個價錢超級抵食~😜但個人認爲搽抹醬時可以輕手啲，有點可惜CreamCheese分量太豪邁令食到尾反而少少膩！~揾多個人分享就最好～🤧芒果牛油果沙律🥗 $108
👌甜香嘅芒果同軟熟嫩滑嘅牛油果的組合係無需文字形容的美味，
🥭好食又開胃的前菜~🤧但相比起意粉與貝果的定價就有點偏貴，🥑但選料幾靚都食得過，不過個人還是更推薦腐乳類的招牌菜式~👼🏻南乳炸雞球配薯條 🐓$78
👌炸雞球外脆內嫩，搭配上南乳醬係幾好食，🤣
🤣正常好味不過就不算太特別呢~🤤
宜家先後發現我的薯條消失了…不過當日已經食到好鬼飽🌝Lau White ☕️$45
👍腐乳醬同Expresso Tonic的搭配 ，飲落咖啡的酸中透出腐乳醬的鹹香，不奇怪都不中伏，絕對值得嘗新，不過再訪就會想試下鋪頭將會推出嘅腐乳朱古力。🌞
Salted Plum latte ☕️$45
👌🏻原本想試Salted Plum Americano，不過店員推薦Latte就試試，咖啡與甜中帶鹹的話梅嘅搭配都幾夾，幾特別，如果中意latte的朋友都值得一試，但對飲開Americano的我就覺得飲到尾有啲似煉奶的甜，不算太中我口味。兩者中會更推薦帶鹹味嘅Lau White~
📝推薦！🤧超級欣賞呢類好明顯食得出鋪頭有落心機去設計菜式，絕不是胡亂將腐乳加入食物内就自稱作“FUSION”，🤣餐牌中看落奇怪的組合又想象不到嘅特別與好味，連裝修都落足心機更手寫文字，🧡大家打卡之餘都可以望望身後的畫框，内裏的文字其實記錄著各位PARTNER開鋪背後的故事~ （7.5/10）
📍Lau Bistro - 中環結志街46號地舖
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