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2024-06-17
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呢間餐廳除咗食Omakase set仲可以單點架，價錢唔算好貴今次食呢個Omakase set 係$680/位由前菜到甜品有10款野食前菜:【味淋魚干天婦羅/炸日本白蝦仔/自家製泡菜】魚干天婦羅係我食過最好食嘅魚干， 薄薄嘅天婦羅包住軟淋淋嘅魚干，口感好特別，日本白蝦仔送啤酒一流。JA菜仙子拼盤:【大頭蝦/醉鮑魚/花螺】呢三款酒味都好出，尤其係大頭蝦，蝦頭爆膏，仲有滿滿花雕酒香炸物:【海膽天婦羅伴魚子醬】薄薄嘅天婦羅包住海膽，海膽唔會話炸到乾哂，食落口仲好鮮味之前仲試過另一款炸物【蟹皇蟹肉腐皮春卷】都好正架主食:【南非鮑配白酒海膽汁】鮑魚爽口彈牙，每口再點上白酒海膽汁，真係好好味【立鱗金鯛配黑松露野菌鯛魚汁】魚皮燒到卜卜脆，魚肉仲好嫩，個汁好味到我飲哂【鐵板大蝦配蝦膏濃汁】大蝦超彈牙，蝦膏濃汁用蝦頭嘅蝦膏炒到好似比金沙包住，個個食完😋👍🏻【煙燻雞肉棒配蘭王月見】燒得外脆內嫩又夠juicy ，另外點咗蛋黃後提升左個味蕾，食完隻手仲有好香嘅煙燻味【鐵板薩摩和牛】牛香味好重，夾埋蒜片好好食炒飯或新竹米粉係二選一我個日鐘意食【高麗白飯魚苗炒飯】甜品綠茶蕨餅好味，但我鐘意上次個個【焦糖脆脆布甸】
仲可以單點架，價錢唔算好貴
今次食呢個Omakase set 係$680/位
由前菜到甜品有10款野食
前菜:
【味淋魚干天婦羅/炸日本白蝦仔/自家製泡菜】
魚干天婦羅係我食過最好食嘅魚干， 薄薄嘅天婦羅包住軟淋淋嘅魚干，口感好特別，日本白蝦仔送啤酒一流。
JA菜仙子拼盤:
【大頭蝦/醉鮑魚/花螺】
呢三款酒味都好出，尤其係大頭蝦，蝦頭爆膏，仲有滿滿花雕酒香
炸物:
【海膽天婦羅伴魚子醬】
薄薄嘅天婦羅包住海膽，海膽唔會話炸到乾哂，食落口仲好鮮味
之前仲試過另一款炸物【蟹皇蟹肉腐皮春卷】都好正架
主食:
【南非鮑配白酒海膽汁】
鮑魚爽口彈牙，每口再點上白酒海膽汁，真係好好味
【立鱗金鯛配黑松露野菌鯛魚汁】
魚皮燒到卜卜脆，魚肉仲好嫩，個汁好味到我飲哂
【鐵板大蝦配蝦膏濃汁】
大蝦超彈牙，蝦膏濃汁用蝦頭嘅蝦膏炒到好似比金沙包住，個個食完😋👍🏻
【煙燻雞肉棒配蘭王月見】
燒得外脆內嫩又夠juicy ，另外點咗蛋黃後提升左個味蕾，食完隻手仲有好香嘅煙燻味
【鐵板薩摩和牛】
牛香味好重，夾埋蒜片好好食
炒飯或新竹米粉係二選一
我個日鐘意食【高麗白飯魚苗炒飯】
甜品
綠茶蕨餅好味，但我鐘意上次個個【焦糖脆脆布甸】多D
除咗set其實佢全部都有單點架
必食推介
【牛小排鐵板燒】$198
【蟹皇蟹肉腐皮春卷】$88
【鐵板大蝦配蝦膏濃汁】$98
【煙燻雞肉棒配蘭王月見】$68
【味淋魚干天婦羅】$88
另外有杯飲品叫【富士山】$38
都好正架， 藍藍紫紫咁嘅色，茶底加上奶蓋面，打卡靚都幾好飲。
呢間係我最鐘意嘅餐廳之一
每次同朋友去食都讚不絕口
因為真係好好食😋
推介我嘅飯堂俾大家
Omakase
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