空

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擇日不如撞日，就來了尖東新開的日本餐吃 omakese，每位 $1180，果然不便宜，但確實很精緻。店員先送來杯香濃玄米茶綠茶。頭盤是一個酸酸的櫻桃，清淡得來帶有檸檬味，剛好清清味蕾。這個拼盤有鮑魚天婦羅配鮑汁，脆醬薄身，彈牙又不韌。另外的是窩筍，配上彩色米通和沙律醬，爽口又開胃。旁邊的則是新鮮白身魚。兵庫縣蠔大隻肥美，爽口鮮甜，配上青檸酸酸的令人想再吃多件。深海八爪魚，上面有柚子黑龍，配的是水果醋深海池魚 - 味道清淡，難怪是第一道刺身金目雕 - 上面的是辣麵豉醬爽口的北海道北貝螺北海道牡丹蝦夠肥味，上面還舖上燒蝦膏和藍色蝦籽。中拖羅不用多説了，就是好味！這近江和牛，入口即溶, 蒜片，仲有隻脆炸蟹仔金目雕魚鮫，夠嫩滑，啖啖肉的口感。左口魚邊壽司，配上辣椒蘿蔔蓉更惹味太刀魚，胡椒柚子，燒過北海道海膽火焰拖羅要即吃，如果不是紫菜會變淋呢魚湯奶白色，很有鮮魚味，清甜解渴，絕無味精最後便是甜品，有豆腐、薑、櫻花口味選擇。