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2024-03-22
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之前嚟過Harlan’s參加朋友婚宴，已經對佢嘅無敵維港景心心眼，所以今次就自己訂枱同另一半嚟個fine dining~晚餐有四道菜同六道菜套餐選擇，後者前菜同主菜可以各揀多一款，一場嚟到我地就叫晒兩款套餐，咁就可以食晒成個餐牌嘅嘢食😍😍餐包可refill，夠熱夠脆頭盤藍龍蝦沙律加入話梅汁好開胃，香煎北海道配上脆西米夠特別，龍井煙燻鵝肝去晒啲油膩感同內臟腥味，就算平時唔太食鵝肝都覺得眼前一亮。餐湯係牛肝菌湯，侍應會先送上裝有菇菌嘅湯碟，再倒入湯，湯打得好幼滑。主菜紅蝦扁意粉醬汁香濃蝦肉鮮甜，西班牙黑毛豬腩入口即溶，配埋紫薯蓉平衡油感，牛腹扒肉香吸引但牛肝菌薯泥更有驚喜。甜品賣相精緻，紅豆雪糕冰感較重，綠茶慕絲食落唔甜好啱女仔～
晚餐有四道菜同六道菜套餐選擇，後者前菜同主菜可以各揀多一款，一場嚟到我地就叫晒兩款套餐，咁就可以食晒成個餐牌嘅嘢食😍😍
餐包可refill，夠熱夠脆
頭盤藍龍蝦沙律加入話梅汁好開胃，香煎北海道配上脆西米夠特別，龍井煙燻鵝肝去晒啲油膩感同內臟腥味，就算平時唔太食鵝肝都覺得眼前一亮。
餐湯係牛肝菌湯，侍應會先送上裝有菇菌嘅湯碟，再倒入湯，湯打得好幼滑。
主菜紅蝦扁意粉醬汁香濃蝦肉鮮甜，西班牙黑毛豬腩入口即溶，配埋紫薯蓉平衡油感，牛腹扒肉香吸引但牛肝菌薯泥更有驚喜。
甜品賣相精緻，紅豆雪糕冰感較重，綠茶慕絲食落唔甜好啱女仔～
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