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2018-06-07
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冇錯...又系觀塘, 我打算用一年時間黎觀塘區試混想食的餐廳, 今晚呢間 Sunprime Cafe吸引我既系佢地食物的 presentation 及食材的色彩配搭得好靚, 廚師看似對食物充滿熱誠似的。悠閒舒適的小型 Cafe, 播著柔和的抒情英文歌, 很寫意, 很 relax。 門前的玻璃飾櫃還放了得意既小品及特色小食, 大家有興趣可以據為己有....買回家。Sunprime 的 dinner set 齋睇餐牌真係一啲都唔 hea, 排長可媲美高級西餐, 食物多元化, 價錢由$190-278不等。 Dinner set包沙律、餐湯、主菜、甜品及飲品, 最like 啲餐廳可以加錢畀客人從基本餐湯、沙律、甜品及飲品升級至食材較高貴的級別。Cafe 小小, 供應的食物款式多樣, 瞄到隔籬檯那位女仕的扒.....巧靚呀今晚選了這個牛作為我的主菜 ~ 秘制青醬燒NEW ZEALAND一級肉眼沙律 ~ 阿根廷紅蝦刺身拼加拿大翡翠螺配咯爹汁及芥未沙律汁（+$38升級）* 阿根廷紅蝦 ~ 色澤嬌紅, size 頗大, 口感甜軟。* 加拿大翡翠螺 ~ 螺肉大大粒, 一隻配咯爹汁, 咯爹汁味道有點似泰式
悠閒舒適的小型 Cafe, 播著柔和的抒情英文歌, 很寫意, 很 relax。 
門前的玻璃飾櫃還放了得意既小品及特色小食, 大家有興趣可以據為己有....買回家。
Sunprime 的 dinner set 齋睇餐牌真係一啲都唔 hea, 排長可媲美高級西餐, 食物多元化, 價錢由$190-278不等。
Dinner set包沙律、餐湯、主菜、甜品及飲品, 最like 啲餐廳可以加錢畀客人從基本餐湯、沙律、甜品及飲品升級至食材較高貴的級別。
Cafe 小小, 供應的食物款式多樣, 瞄到隔籬檯那位女仕的扒.....巧靚呀
今晚選了這個牛作為我的主菜 ~ 秘制青醬燒NEW ZEALAND一級肉眼
沙律 ~ 阿根廷紅蝦刺身拼加拿大翡翠螺配咯爹汁及芥未沙律汁（+$38升級）
* 阿根廷紅蝦 ~ 色澤嬌紅, size 頗大, 口感甜軟。
* 加拿大翡翠螺 ~ 螺肉大大粒, 一隻配咯爹汁, 咯爹汁味道有點似泰式的甜酸辣醬, 翡翠螺爽口彈牙, 另一隻配清淡些的芥未沙律汁。
* 沙律菜 ~ 新鮮爽脆的沙律菜淋上意大利陳醋汁, 酸香開胃。
餐湯 ~ 黑松露雜菌湯（+$15升級）
黑松露與雜菌打成一片, 打得好幼滑, 湯頭菌味香濃, 口感 creamy, 只加了少許鹽調味, 香而不鹹
主菜 ~ 秘制青醬燒NEW ZEALAND一級肉眼 8安士配青豆蓉、煎釀野菌薯蓉餅及焦糖洋蔥燒汁 ($278)
Sunprime 的廚師真係好有心機煮嘢食, 你睇下佢幾有心思將不同顏色的食材配搭得靚靚的上檯便略知一二了, 連配食的青豆蓉也有一番造型呢, 我 set 牛扒砌得非常養眼吧! 呢SET 扒就係我瞄到隔籬檯那位女仕的扒
Pat 青豆蓉超好食, 用新鮮青豆打成, 豆味出眾兼幼滑, 配菜種類多; 秋葵、南瓜、露荀、蕃茄、甘荀........很有美學效果的配搭, 色彩繽紛, 感覺今晚營養還很均衡呢。
肉眼扒燒好後鋪上大量秘制青醬再烤, 香噴噴的出場, 八安士的肉眼扒出場前己是一條條的, 進食方便, 講返呢個肉眼扒, 用上等貨色燒至5成熟, 外層燒得焦香, 肉色卻嫩紅非常, 肉汁豐富, 肉味濃郁, 完全冇根先最正, 不拈醬汁也好味, 拈少許焦糖洋蔥燒汁食就更惹味, 呢個出品比很多5星級酒店的扒房更出色
薯蓉餅煙煙韌韌幾好食, 薯蓉餡料菌香唔太特出。
朋友要食羊, 但佢要叫全熟, 今晚決定同呢條友分道揚標, 佢 SET 羊都幾正, 特別個PAT 鮮玉米蓉, 比我的青豆蓉更好食
甜品 ~ 焦糖栗子法式班戟配栗子雪糕 (+$48升級)
不是平時早餐食開的傳統軟班戟, 佢哋嘅班戟似厚身軟版薄脆, 放上新鮮栗子加糖煮成的栗子粒及自家製栗子雪糕, 第一次食栗子雪糕, 雪糕用栗子蓉制成, 啖啖栗子香, 香滑唔甜膩, 堅好食, 失策, 唔記得問服務員有冇得外賣添！
餐飲 ~ 朱古力咖啡 (+$8升級)
調配得宜, 朱古力及咖啡味道均衡。
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