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2025-03-03
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八合里喺沙田新城市廣場開咗啦，餐廳最出名嘅係手切潮汕鮮牛肉，試試係咪真係咁新鮮高質😘😘😘☺️☺️☺️⭐原味牛骨湯底湯底是潮汕火鍋靈魂，牛骨湯底清澈而濃郁，帶有香濃牛肉香氣，令人忍不住多喝幾口，建議先喝湯，後打邊爐⭐鲜切肥牛肥牛片切得均勻，肉質鮮嫩，放入湯中瞬間變色，口感滑順，入口即化。肥牛帶豐富油花，食得出好新鮮⭐精品新鮮雪花肉雪花肉肉質更為細膩，油花分佈均勻，煮後依然保持彈性十足⭐手打牛丸雙拼手打牛丸充滿彈性，內餡充滿肉汁，咬下去瞬間爆汁，好有驚喜，小心比較熱⭐鮮活九節蝦九節蝦新鮮活潑，上枱時仲識郁，肉質緊實，鮮甜可口⭐特色菌菇拼盤菌菇拼盤色彩繽紛，口感各異，極有層次感⭐潮汕殼桃粿拼盤潮汕傳統味道，外皮柔軟，內餡香生⭐潮汕純米粿條米粿條口感Q彈，配上牛骨湯底，盡吸牛湯精華⭐金桔百香清新爽口，酸酸甜甜⭐鴨屎香檸檬茶清香四溢，香水檸檬清新解膩
⭐原味牛骨湯底
湯底是潮汕火鍋靈魂，牛骨湯底清澈而濃郁，帶有香濃牛肉香氣，令人忍不住多喝幾口，建議先喝湯，後打邊爐
⭐鲜切肥牛
肥牛片切得均勻，肉質鮮嫩，放入湯中瞬間變色，口感滑順，入口即化。肥牛帶豐富油花，食得出好新鮮
⭐精品新鮮雪花肉
雪花肉肉質更為細膩，油花分佈均勻，煮後依然保持彈性十足
⭐手打牛丸雙拼
手打牛丸充滿彈性，內餡充滿肉汁，咬下去瞬間爆汁，好有驚喜，小心比較熱
⭐鮮活九節蝦
九節蝦新鮮活潑，上枱時仲識郁，肉質緊實，鮮甜可口
⭐特色菌菇拼盤
菌菇拼盤色彩繽紛，口感各異，極有層次感
⭐潮汕殼桃粿拼盤
潮汕傳統味道，外皮柔軟，內餡香生
⭐潮汕純米粿條
米粿條口感Q彈，配上牛骨湯底，盡吸牛湯精華
⭐金桔百香
清新爽口，酸酸甜甜
⭐鴨屎香檸檬茶
清香四溢，香水檸檬清新解膩
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