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2015-05-28
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港人實在太愛打邊邊啦^^一年四季可以無分貴節地打~實在佩服!!人多的飯局不想就來就去，相信火鍋會是其中一個解決方法！不過吃得多，人也會"咀刁"了， 太普通的火鍋相信會滿足了吧！今天一群人的來到了深水埗的鍋居火鍋專門店，聽說不錯的啊~ !!先來個火鍋必做的混醬活動！等食期間吃個花生止口痕~發現是我至愛的麻辣花生呀(黃飛鴻品牌~肯定！)桌上的蘋果雪梨水感覺非常住家，有媽媽煲的味道，相信可以健康地下火^^店家大大力推薦的椰青礦泉水走地雞煲(半隻)(給我説中了是知名的礦泉水>D< )礦泉水打底，倒入兩大個新鮮的椰青水，再連椰肉也大大片的刮到窩中，水滾後再倒入雞塊~ 經驗店員會提醒我們夠鐘有得食^^這個湯非常清甜啊！本來可自行加鹽調味的，但我什麼也沒有加已經非常鮮美，雞塊很嫩滑，椰子煲雞真是"冇得輸"的配搭❤非常有趣的配搭，酸may may 的紅色湯底令人食慾大增啊^^在還未開動前，來點小食吧！這個泰式炸皮蛋很好吃啊！連平日不沾皮蛋的莉莉人也吃了兩片，原來泰國的皮蛋跟平日大家見到啡黑色是不同的，它好像檸檬色的啫喱，而且沒有那陣我不喜歡的皮蛋味，加上超彈牙蝦膠，非常正斗！炸魚片-
港人實在太愛打邊邊啦^^
一年四季可以無分貴節地打~實在佩服!!
人多的飯局不想就來就去，相信火鍋會是其中一個解決方法！不過吃得多，人也會"咀刁"了， 太普通的火鍋相信會滿足了吧！
今天一群人的來到了深水埗的鍋居火鍋專門店，聽說不錯的啊~ !!
先來個火鍋必做的混醬活動！等食期間吃個花生止口痕~
發現是我至愛的麻辣花生呀(黃飛鴻品牌~肯定！)
桌上的蘋果雪梨水感覺非常住家，有媽媽煲的味道，相信可以健康地下火^^
椰青礦泉水走地雞煲(半隻)
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(給我説中了是知名的礦泉水>D< )
礦泉水打底，倒入兩大個新鮮的椰青水，再連椰肉也大大片的刮到窩中，水滾後再倒入雞塊~ 經驗店員會提醒我們夠鐘有得食^^
這個湯非常清甜啊！本來可自行加鹽調味的，但我什麼也沒有加已經非常鮮美，雞塊很嫩滑，椰子煲雞真是"冇得輸"的配搭❤
蕃茄菠蘿牛腩湯
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泰式炸皮蛋
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這個泰式炸皮蛋很好吃啊！連平日不沾皮蛋的莉莉人也吃了兩片，原來泰國的皮蛋跟平日大家見到啡黑色是不同的，它好像檸檬色的啫喱，而且沒有那陣我不喜歡的皮蛋味，加上超彈牙蝦膠，非常正斗！
炸魚片- 很香口彈牙，不過有點油膩。
炸小雲呑- 細細粒的一口size，內裡飽滿的蝦肉餡料，跟皮蛋那個一樣爽口彈牙！
頂級手切肥牛
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桂花蚌及珊瑚蚌都很新鮮爽脆。
發覺鍋居的自家手打丸類都很有功力，手打蝦丸及手打芝士牛丸都非常爽滑彈牙，芝心牛丸的流心芝味非常濃郁呢！午餐肉- 除了厚切吸引外，味道只是一般。
特製水餃王- 很飽滿的一大顆，內有大大粒蝦肉餡料，比很多粉麵專門店的美味啊！
女孩子的火鍋聚會，當然不會一面倒的肉類~菇菌蔬菜平衡一下是少不了的！厚肉的冬菇及雞脾菇都是非常有咬口的~
萵荀片青翠的綠色很漂亮吸引呀^^與鮮淮山片都是消新爽脆之選，大家吃過萵荀片都讚！
皇帝苗- 籃子裡的皇帝苗很像盤栽啊^^是皇帝菜的幼嫩版。
竹笙- 很少會看到這種大size又厚身的竹笙在火鍋區出現呢！超吸湯汁又爽脆，非常正！鮮腐竹- 大大片的size很有口感呀，挺有豆香味的，吃罷很滿足呢！
蜂巢冰豆腐- 口感很正斗，吸湯之選！
鍋居的響鈴是現炸的，看它的確很鮮脆的樣子，我也冒著致肥風險吃了兩個卷!!炸魚皮- 每片的size都很大片，不是省油的燈~ 感覺也很新鮮啊，沒有我最怕的油益味！
整體來說鍋居的湯底及食材都很不錯呀，又一次飽得不能企直啦>•<
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