影片
更多
2024-10-29
1852 瀏覽
餐廳以花為主題 最近推出全新「一季一花」系列fusion菜✨以少油鹽糖原則 菜式健康好食👩🏻🍳環境靚 食物精緻 好啱打卡📸.📌桂花季·雙人套餐 $1088一共有六道菜 以清香桂花入饌 幾特別🌼.〰️湯 SOUP 〰️1️⃣花廚特色菌菇湯牛肝菌, 白玉菇等五種菇菌加入牛奶小火燉煮 香滑creamy 鹹鮮味濃🍄🟫🥛附有兩片香脆法包🥖.〰️沙律、頭盤 SALAD & APPETIZER 〰️1️⃣金鎗魚能量沙律金鎗魚沾上芝麻煎 柔韌香口有鮮味🍣塊果仁脆餅幾好食🫓溫泉蛋橙黃溏心 濃稠香滑🍳搭配鷹嘴豆同牛油果 能量滿滿🥑羅馬生菜爽脆清甜🥬加埋火龍果, 煎蘑菇同蘋果油醋汁 豐富清新🍄🟫🍎2️⃣風腿, 嫩炸豆腐, 櫻花蝦凱撒沙律凱撒沙律配上鮮味櫻花蝦, 香脆茴香油條同嫩炸豆腐 好特別🦐配埋風乾火腿同巴馬臣芝士 鹹香惹味🥓🧀.〰️主菜 MAIN COURSE〰️1️⃣黑松露香草烤三黃雞(半隻)(配蜂蜜烤南瓜)三黃雞風乾24小時再烤制 雞皮金黃酥脆 肉嫩多汁🐓濃雞味 但松露香唔出👀沾啲辣椒碎 超惹味🌶️南瓜蓉綿密香滑 加入蜂蜜更清甜🎃🍯.〰️主食 STAPLE FOOD〰️1️⃣桂花咖喱豬軟骨配稻花香米豬軟骨肥瘦適中 肉質腍滑 骨位
.
📌桂花季·雙人套餐 $1088
一共有六道菜 以清香桂花入饌 幾特別🌼
.
〰️湯 SOUP 〰️
1️⃣花廚特色菌菇湯
牛肝菌, 白玉菇等五種菇菌加入牛奶小火燉煮 香滑creamy 鹹鮮味濃🍄🟫🥛附有兩片香脆法包🥖
.
〰️沙律、頭盤 SALAD & APPETIZER 〰️
1️⃣金鎗魚能量沙律
金鎗魚沾上芝麻煎 柔韌香口有鮮味🍣塊果仁脆餅幾好食🫓溫泉蛋橙黃溏心 濃稠香滑🍳搭配鷹嘴豆同牛油果 能量滿滿🥑羅馬生菜爽脆清甜🥬加埋火龍果, 煎蘑菇同蘋果油醋汁 豐富清新🍄🟫🍎
2️⃣風腿, 嫩炸豆腐, 櫻花蝦凱撒沙律
凱撒沙律配上鮮味櫻花蝦, 香脆茴香油條同嫩炸豆腐 好特別🦐配埋風乾火腿同巴馬臣芝士 鹹香惹味🥓🧀
.
〰️主菜 MAIN COURSE〰️
1️⃣黑松露香草烤三黃雞(半隻)(配蜂蜜烤南瓜)
三黃雞風乾24小時再烤制 雞皮金黃酥脆 肉嫩多汁🐓濃雞味 但松露香唔出👀沾啲辣椒碎 超惹味🌶️南瓜蓉綿密香滑 加入蜂蜜更清甜🎃🍯
.
〰️主食 STAPLE FOOD〰️
1️⃣桂花咖喱豬軟骨配稻花香米
豬軟骨肥瘦適中 肉質腍滑 骨位爽嫩🍖配濃郁香甜日式咖喱好夾🍛爽口米飯裹滿醬汁 淡淡桂花清香奶味🍚配搭多款蔬菜 營養更豐富💚
.
〰️甜品 DESSERT〰️
1️⃣烤蜜薯桂花雪糕
番薯好軟糯 灑上砂糖烤 超香甜🍠雪糕軟滑濃奶香 但冇乜桂花乳酪味🍦雪糕+番薯一啖食 冰火交融 大滿足🧡
.
〰️飲品 DRINKS〰️
1️⃣南非繽紛水果茶(熱) $68/杯
選用南非國寶茶“路易波士” 甘醇帶薄荷香🇿🇦水果豐富 酸甜濃郁🍹
2️⃣鳳梨石斛花四季春(熱) $62/壺
得杯內兩粒鳳梨果肉 飲落係普通四季春茶 冇乜果香🍍
.
〰️秋日禮贈：花廚伴手禮〰️
.
相關食物相片 可參考本人已上傳之影片🎦
張貼